作者smartrabbit (狡兔~*)
看板Snacks
标题[心得] 甜心园~松板猪肉干+金牌猪肉松 (试吃)
时间Sat Mar 19 01:01:05 2011
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/34278789
狡兔好久没吃咸食啦!今天要介绍甜心园的产品......
本次收到的试吃品有两种,松板猪肉干和金牌猪肉松。
【品牌故事】
甜心园肉干起始创立於1968年,为台北南势角四十余年的老店。
以严选的台糖温体生鲜猪肉经过选肉、切料、腌制、燻烤;每日现烤现炒完成新鲜成品上架,坚持每道手续严格控管;坚持不加防腐剂、人工色素、味精,祖传酱料遵循古法,不断创新研发新口味。
每逢年节老店门庭若市人手一袋、广销全台,并成为在地人口中送礼的第一首选。
<松板猪肉干--蜜汁中厚切>
先来嚐嚐超人气的肉干!
严选珍贵的猪後颈肉,通过CAS认证的生鲜温体猪,
低温手工制作,再加上祖传酱料腌制现烤而成。
蜜汁的光泽很漂亮!让人垂涎三尺!
而且中厚切的厚度达10mm,称得上肉干界的LV了。
看上去就像个小砖块!一口一个刚刚好!
块状的肉干紮实,却不硬不柴不卡牙缝!
表面是咸甜的蜜汁,里面也略带肉汁......
火候掌控得宜,整体风味不同於一般薄片肉干,
吃起来更添嚼感、加倍满足喔!
<金牌猪肉松--海苔芝麻>
接着登场的是排队商品,大人小孩都爱的肉松!
以传承三代的古早味制程,经由熟练手法现炒出来的,
再洒上元本山海苔及精选芝麻,整个超下饭的呀!
耀眼的金黄色外观,口感同样让人眼睛为之一亮呢!
虽然这样形容肉松有点老套,但它真的非常香酥!
平常吃到的肉松好像都带湿气、颜色也较深;
甜心园的肉松因为处理得很乾燥,更突显出它的酥度......
狡兔尤其喜欢吃那种团结的球状纤维,超美味的啦!
海苔和芝麻确实是肉松的好搭档,大家都香在一块了!
喜爱古早味的看倌们千万别错过这个好味道。
篇末,感谢团购大国民提供试吃~~
大家若对团购美食感兴趣,可前往下方网页寻觅好料!
↓ 团购大国民 ↓
网站:
http://www.bigmart.com.tw
--
http://smartrabbit.pixnet.net/blog
(立志当美食部落客...是条不归路Orz)
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.183.165