※ [本文转录自 Food 看板 #1DRbDy9b ] 作者: fifi16com (FiFi) 看板: Food 标题: [食记] 南投 微热山丘sunnyhills凤梨酥 时间: Wed Mar 2 22:26:02 2011 [食记] 南投 微热山丘sunnyhills凤梨酥 网志好读版:http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/26785774 消费时间：2011年/2月 从台中日出开始做的土凤梨酥，掀起了一波土凤梨酥的热潮， 台南後壁的杨妈妈米麸土凤梨，南投的微热山丘，都是很红的产品， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443032545&p=87 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443032544&p=86 包装精致，用朴实的纸盒，没有过多鲜艳的颜色，却俏皮又讨喜 打开盒子後，有一层咖啡色的瓦楞纸，让凤梨酥可以固定好位置， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443032546&p=88 这盒是15入装，一个单价是35元，不便宜， 不过很紮实，块头比一般的凤梨酥要大些， 一块有50克重，热量是220大卡， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443032547&p=89 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443032548&p=90 精选用料，外皮用红壳鲜力蛋，日本面粉，纽西兰奶油， 内馅用的是在地南投八卦山的土凤梨， 不含防腐剂，保存期限只有15天， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443032549&p=91 撕开包装後闻到一股淡淡的奶香，凤梨酥的外层有一层薄薄的油脂，是正常现象， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443032550&p=92 轻轻咬下，外皮很酥，浓浓的奶油香味在嘴里散开来， 内馅可以看到满满的凤梨馅，土凤梨的馅微酸，吃来比传统的凤梨酥爽口， 至於酸的程度要看每个人对酸度的定义，以及凤梨的甜度， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443032552&p=94 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443032553&p=95 带着粗纤维的凤梨馅吃来更有口感，一口口都是满满的凤梨香， 有人说同一盒凤梨酥每块的酸度也会有点不同，就看大家的嘴巴厉不厉害了， 搭配热茶，很直得细细的品尝。 现在台北也可以买到，台北民生社区开了台北茶话会，现场就有货， 包装也有好几种，有六个装，十个装，十五个装和二十个装，当小礼物送人蛮不错的。 跟传统包冬瓜的凤梨酥比，我觉得传统凤梨酥有传统的好，土凤梨有特殊的口感， 传统冬瓜馅的吃腻了吃土凤梨，土凤梨吃腻了再回来吃冬瓜馅的， 都是台湾很有特色的伴手礼我都很喜欢，没有上米其林台湾绿色指南实在是太可惜了!! 店家官网 : http://www.sunnyhills.com.tw/ 南投店 : 电话 : 049-2292767 地址 : 南投市八卦路1100巷2号 台北茶话会 : 电话 : 02-27600508 地址 : 台北市民生东路五段36巷4弄1号1楼 延伸阅读 : [食记] 基隆 李鹄 凤梨酥 http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/19149270 [食记] 台北 佳德糕饼 凤梨酥蔓越莓酥蛋黄酥 http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/26698921 [食记] 台北板桥 小潘凤梨酥 http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/26760212 [食记] 台中 日出土凤店 凤梨酥乳酪蛋糕 (图多) http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/19920495 -- 即使孤独 我也要高高的仰着头 不让别人从我的眼神里看到脆弱 http://www.wretch.cc/blog/cutefifi --

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