网志有图有文有蛋卷 http://www.wretch.cc/blog/loveinmind/22832024 店家：香也酥蛋卷(新味香食品行) 地址：台南市佳里区佳东路550巷66号 电话：06-7226871 营业时间：卖蛋卷的地点是一般住家，几乎都有开。 身为佳里人，长那麽大却第一次知道有这间手工蛋卷，问了家里的长辈，大多只 有听说，没有真的吃过，所以乾脆去带了一大包回家给大家品嚐看看。 (店家另有纸盒包装) 店家地址对在地人来说应该不难找，信义国小对面岩泉种苗行的巷子进去 後， 大概右手边没几间就可以看到。外头是简单的一般住家，有立着手工蛋卷的旗帜。 去买的时候有位婆婆坐在外头看报纸，她说蛋卷是在对面工厂制作，所以现场是 看不到制作过程的。贩卖方式是用秤的，这样一包150元大约有30支左右，回家细 数发现有35支。 蛋卷每支约长18-20公分左右，直径大概1.5公分，看起来薄薄的，有淡淡的香气。 单一口味，就是纯芝麻，非常简单。 店家标榜他们是使用新鲜鸡蛋、不加水、纯手工制作，吃起来香香酥酥，咸香咸 香的滋味，非常顺口。真是蛋卷如其名，香也酥。 这蛋卷的包装也特别，每支蛋卷都是各别用塑胶袋装着，因此解决了吃蛋卷常见 的困扰：掉屑屑。整支吃完後，再把袋底的屑屑倒入口中，一点不担心弄得满身 蛋卷屑。 不过这样的好处，另一点就是有点不环保啦！由於每支蛋卷的塑胶袋并没有封口 ，因此在拿取时要特别注意，万一拿错方向，会看见屑屑跟蛋卷受到地心引力往 下掉。 这种强调纯手工的蛋卷，不单在视觉、也在味觉上充满了古早味的氛围，跟目前 市面上比较大厂牌的蛋卷比起来，香也酥的口感不算脆，但价格上来说挺便宜实 惠，当作下午茶点心或是送礼很适合。 推荐给有机会到佳里来玩的朋友，可以尝尝香也酥蛋卷。(上星期六在安西夜市 中好像有看到他们摆摊) 延伸阅读： 台南佳里‧好吃好玩都在这里～(持续更新中) http://www.wretch.cc/blog/loveinmind/22752041 -- 。 食在‧GO 游 趣 。 http://www.wretch.cc/blog/loveinmind 用心，每种滋味都会是独一无二的感动…… --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 122.123.165.227