※ [本文转录自 Chiayi 看板 #1DN8RHPj ] 作者: dreampiano (小熊) 看板: Chiayi 标题: [食记] 嘉义-克朗奇手工泡芙~在家自己灌馅，新鲜看得见(试吃) 时间: Thu Feb 17 10:24:14 2011 http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1559920 (图文版~如无图请按一下重新整理即可^^) 这次试吃的泡芙非常有趣，本来在接洽时我并没发现他太多的玄机， 直到收到货发现这包裹可真大，而且很巧的是前一天Wanda正好经过嘉义， 还到嘉义市区买了一些东西呢~ 这家泡芙也正好是来自嘉义的民生北路， 早知道经过时一定要先好好看一下~ 店家名字是克朗奇， 商标挺可爱的~ 商家当时来信时就告知要寄欢乐嘉年华口味， 四种口味的组合体验 打开这大包裹後上面有着漂亮的宣传单， 看到大大爽脆两个字 看起来超级美味的啦， 我马上看看里面的介绍， 标榜选用上等材料跟脆皮外皮， 还有最有趣的就是他是现灌喔!! 大家看~ 很有趣吧，总共有10个泡芙跟10个馅罐， 看得我当场哈哈大笑，怎麽会那麽有趣啊! 这泡芙让我绝得从头到尾都很细致， 不论是包装、广告单、甚至连上面的解说都好清楚， 让我对这家泡芙的原由非常好奇呢~ 可以自己在家DIY， 可以吃ㄧ般的冰凉泡芙、 还可以在家先用烤箱烤一下再灌入冰凉内馅， 或是灌好放入冷冻库吃冰淇淋泡芙~ 从简介上可以看到这是两位在台大MBA当同学， 後来分别进入电子公司上班， 但为了一圆创业的梦想， 他们开始开创这泡芙店~ 两个大男生可以对梦想那麽坚持， 最後开始开创这泡芙， 从这背後的故事可以感受到老板对这泡芙的期待， 里面有十个馅罐， 每个颜色不一样代表口味也不一样~ 还有泡芙的皮跟颜色，包装真的好精致喔~ 先来试试巧克力的吧~ 总共有3个， 我爱吃巧克力所以迫不及待想试试看XD 配个可爱的馅罐~ 巧克力的皮一拿出来我又笑了一次， 大家有没有觉得像XX (屁屁~哈哈哈哈!!厂商拜托别揍我) 努力得把馅料给挤满 (家里有小孩一定超爱这种的) 灌上了巧克力馅後开始来试试看~ 这巧克力馅的材料很佳， 吃起来不甜腻， 而且厂商很费心的还加了瑞士莲巧克力， 以前有段时间很爱所以常常买， 现在一吃马上有种很熟的味道 再来我把它用冰冻当作冰淇淋泡芙试试看， 结果发现意外的好吃呢~ 要吃之前要是太硬可以解冻五分钟~ 外皮超酥脆里面则有着高级冰淇淋滋味， 一下子一颗就吃光光了~ 大满足~哈哈! 再来是经典原味泡芙， 原味泡芙也是我吃泡芙前最喜欢吃的口味~ 犹如菠萝皮般的酥脆口感， 想让他更酥脆吗? 我决定把它放入烤箱~ 烤箱预热五分钟後再把它放入， 大概两到三分就很热了~ 这时灌入原味的馅罐 有点可惜的是这个馅有时候会灌不满 (个人希望可以灌满满满啊~~~哈)! 对照另一个，这就是灌满饱满的样子 (口感跟卖像都更佳喔)~ 馅罐非常有创意，也很好挤， 比较可惜的是有时候会有剩一些在罐子里~ 大家快点看看，烤过的的皮超级酥脆， 配上凉凉的内馅，真的超级诱人的~ 切开後很诱人吧，内馅很香， 吃得到香草香气也吃得到材料的细致度 ，但私心的觉得因为我是甜点控，所以喜欢超极浓的内馅， 要是可以再浓郁一点一定超好吃的， 不过这次产品因为是自己加热再现灌， 吃起来真的蛮新鲜美味的~ 再来的是柠檬口味~ 柠檬加上优格 感觉是很夏天的口味， 我喜欢这清爽的感觉 大家可以注意看看喔， 他的皮就完全不一样了， 不同於之前的菠罗般脆皮， 他是感觉较平滑、形状也很可爱的脆皮状 里面含有轻优酪乳跟柠檬汁...等~ 小叮咛:大家要注意喔， 这次泡芙的可以在冰箱放三天， 灌馅後冷冻是7天~ 他会有一个角是分开的， 让我们好灌馅 灌馅後的柠檬口味风味很佳， 香香的cream内馅中有柠檬的香气， 整个吃起来很清新脱俗的滋味， 我跟妈咪还蛮爱这口味的， 配着脆皮来吃滋味很佳。 最後的口味是提拉米苏，提拉米苏的泡芙我较少吃过 (上次吃到是刚好去嘉义，吃了一间猫尾巴) 这次克朗奇的口味有提拉米苏可真的让人眼睛一亮呢 提拉米苏搭配的泡芙提上面洒满了可可粉，看起来超好吃啊!! 灌上馅後如同在吃提拉米苏蛋糕， 提拉米苏蛋糕也是上面洒着可可粉， 中间有着浓郁的提拉米苏口味内馅， 吃起来味道很浓郁，酥皮很香， 我发现我很爱提拉米苏这种滋味耶~ p.s提拉米苏隐含的意义是带我走， 哈哈，这口味那麽好吃一定很多人想带走提拉米苏的 看~ 提拉米酥很诱人喔，味道很美味，这次谢谢克朗奇在他们百忙中还在过年前出货， 但我这过年前後好忙好多琐事，所以将这篇文章托稿了， 但商家的耐心跟细心就如同产品般，让人处处感受得到， 而这次也是我第一次体验到自己在家吃现灌泡芙的乐趣 美味又好吃好玩的乐趣在家里就感受得到呢~^^ -- *幸福* ~欢迎光临我的食玩乐志，黑皮过生活 一起分享美食、旅游、住宿文章~ http://www.wretch.cc/blog/wandababy --

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