※ [本文转录自 Food 看板 #1DKIOOwC ] 作者: xyu ( 舍摸东东 ) 看板: Food 标题: [食记] 台北永和 派梦地健康手工烘焙坊 时间: Tue Feb 8 19:16:36 2011 餐厅名称：派梦地健康手工烘焙坊 消费时间：2011年/2月 地址：台北县永和市永和路2段99号 (捷运顶溪站1号出口斜对面) 电话：(02)29295058 图文版网志：http://dearyuu.pixnet.net/blog/post/26687200 ================================================================== 一访的心得都过了一年才终於写了二访 其实中间也断断续续地买了两三次 只是都懒得写而已 一访文章参考: http://dearyuu.pixnet.net/blog/post/4566182 ＊义大利提拉米酥派 - 85元 因为昨天买了85度C的提拉米苏蛋糕觉得很难吃 一怒之下决定今天冲派梦地来弥补我内心创伤 是说我觉得这边提拉米苏其实也还好 就很普通的奶油慕思 (但还是比85度C好太多 可能再冷藏久一点口感会比较好吧? 我开始想念便宜好吃的花莲提拉米苏了可是又觉得有点远唉 ＊忘记名字的很大颗草莓泡芙派 - 90元 老板说是圣诞新品但现在都过完年了我才来买 每次经过他们家橱窗都觉得这个大泡芙派超诱人的 有泡芙又有草莓的起司乳酪派专攻脆弱少女心 今天终於下定决心很豪气地买下去 是说这泡芙真的有够大 不过因为放冷藏一阵子了的关系 表皮就没有之前吃过那些专卖店的酥脆 内馅我觉得普通不会太腻算还ok 草莓还算新鲜只是有点点软掉 下方草莓起司乳酪味道满浓郁还满好吃 ＊也是新品的不知名布朗尼派 - 办会员卡送的 完整一模的派中央有放颗草莓 除此之外不知道和menu上的布朗尼杏果派差在哪里就是了 布朗尼口感满浓郁 中间吃的到核果和应该是蔓越莓乾之类的东西 我满喜欢这个口味 ＊布列塔尼草莓乳酪派 - 90元 没有前面那个泡芙塔的重乳酪那麽浓郁 表现算是普通所以我有点忘记味道了 不好不坏这样 ＊巧克力香蕉玛芬 - 50元 有点好奇他们家的玛芬味道如何就买了 缺口处看的到一点香蕉切片令人期待实际味道 我以为是类似米哥的香蕉蛋糕 结果是一般玛芬但中间包了些细碎的巧克力和数量不少的香蕉切片 内容算是出乎我意料的丰富 因为老板建议加热比较好吃所以我有事先加热巧克力就都融化了 玛芬的表面有点酥酥的 原本的奶油蛋糕体搭配丰富内馅略偏湿软的口感交织出不同的口感很微妙 还满好吃的不过我还是爱香蕉蛋糕多一点 (他们家也有做香蕉蛋糕挺好吃的 ＊法兰西布丁塔(应该吧?) - 45元 我以为是有点像蛋塔那样 中间布丁应该是固体的 结果再度出乎我意料是有点液状的奶油布蕾 冷藏之後美味加倍 以手工布蕾的价格来说也不会很贵 应该是这次买了最满意的一品 ＊总结心得 虽然派梦地在我吃过的甜点中不算让人特别惊艳的味道 但整体来说还是很推荐的一家店 店内商品口味众多而且也常推出新品 每次去购物老板都很亲切地介绍各种口味 跟老板反应意见时态度也很好 日後嘴馋又懒得跑远时还是会来买几块派解解馋 --

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