※ [本文转录自 CAFENCAKE 看板 #1DHugTlQ ] 作者: dreampiano (小熊) 看板: CAFENCAKE 标题: [食记] [试吃]彰化-安妮塔工坊~绿天使手工蛋糕的健康滋味 时间: Tue Feb 1 12:22:50 2011 http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1547616 (图文版~如无图请按一下重新整理即可喔^^) 安妮塔工坊 来自彰化和美镇，Anita也是老板的名称，在跟老板书信连络过程中， 我也查了一下这家店的起源，知道了原由後对商家的用心感到非常感动。 因为商家跟我联络时已经是12月底了，但当时商家也有说最近出货量较大， 所以要1/15之後出货，结果刚好就再过年前的周五到货，都接近过年了商家还挤出时间出 货，很用心呢~ 纸箱上面还有蛋糕店的名字 打开後是安妮塔的手工蛋糕，包装很有质感~ 如同高级礼物般的蛋糕盒，上面还有缎带般的造型， 紫色的盒子也让蛋糕添加了几分色彩，我喜欢这种的感觉~ 上面有着网站的网址，而我也查到他还有其他的网址http://handan.myweb.hinet.net/ 有着蛋糕的介绍~ 蛋糕盒外还有简单的封条~ 上面也有商家的网址跟电话、网站~ 里面附上了解说介绍小卡也很精致 上面有着各种蛋糕介绍(都好好吃的样子啊~) 当我打开蛋糕时倒是觉得好可惜，因为我相信原本的蛋糕应该上面有着绿色的名子， 但经过宅急便的碰撞後，变成了这样~(黑猫宅便大哥...ㄟ...这样对商家不大好呢~) 蛋糕上面的字黏在盒子上面，很可惜不能看到原貌~ 不过当我当看到他绿色的字体时就发现~她好像是绿天使产品啊 因为老板当时跟我联系时说送来的是黄天使，结果是绿天使， 但这也是个美丽错误，因为後来我试吃後发现是我很爱的抹茶红豆~ 一打开看到那美丽的绿色的抹茶蛋糕， 一层一层真的好美丽 (要是宅配不要压到他就更美啦) 里面蛋糕盒打开後还有产品的介绍DM 里面产品有蜂蜜牛奶燕麦蛋糕卷， 当时这老板是为了父亲发明出这款的， 采用好又健康的食材来制作，健康又养生~ 榛果恶魔，这款我看了DM就觉得一定是超级好吃的(我是巧克力控!) 重乳酪蛋糕~ 也是从DM上一看我猜我会超爱的一款， 经典乳酪系列一天只限量42个喔 上面还有各种蛋糕的价格，绿天使一款是NT210~ 蛋糕上也插着Anita的纸牌~ 开始切了一片绿天使来品尝，或运送到时是用冷冻的方式送达， 所以我大概褪冰了20分钟左右，建议吃法是稍微退一下享受一点冰凉的口感会更佳喔 绿天使的选材也是很好， 采用日本的宇治抹茶、细心熬煮的万丹红豆， 两者合在一起就是我最爱的抹茶红豆啊~ 上面有食用方式小叮咛~让我们可以吃到最新鲜的蛋糕~ 切下去时感到蛋糕体很柔软，天使蛋糕最特殊的在於它的口感跟无负担特性， 绵密细致的蛋糕体中包含着美丽的绿色抹茶，红豆的点缀更让整个蛋糕味道好极了 大家看看~ 很诱人吧~我很喜欢里面那种抹茶细致的味道，还有蛋糕体也很香，大家应该知道为何叫 做天使蛋糕呢? 天使蛋糕通常指着蛋糕做得较轻淡、无负担、零胆固醇的优质蛋糕，让我们在享用美味蛋 糕时也可以享受健康~ 安妮塔在制作蛋糕时， 因为考量到现代人吃蛋糕也要讲求健康美味的定义， 所以才制作了这样一款一款的健康蛋糕， 不含奶油跟鲜奶油，但蛋糕依旧好吃， 吃了也不会担心过甜或负担太重~ 当中的抹茶酱很浓郁，还有采用台湾万丹的红豆， 本土红豆的价格跟日式抹茶都较一般贵上许多， 从成本跟选材上的考量也可以看到其用心之处 这蛋糕因为还有点乳酸的成分， 吃起来还有微酸的乳酸香气~ 好特别 再让大家看看那冰凉的抹茶酱， 一口吃下去再配着茶， 就是下午茶的好夥伴了。 几乎吃完一片还不满足， 很快的会想再沏上一片， 因为它的口感属於很耐吃的， 不会太甜腻，清清淡淡好自然的口感 想吃蛋糕又希望可以吃到健康无负担蛋糕吗? 安妮塔工坊的蛋糕应该会是个很不错的选择喔，从外到内处处可以看到安妮塔的用心， 连吃在嘴里那一刻都难感受到她用心制作这蛋糕， 想把美味酱康传递出来的信念喔~ 这次谢谢安妮塔的试吃，真的很不错喔~ -- *幸福* ~欢迎光临我的食玩乐志，黑皮过生活 一起分享美食、旅游、住宿文章~ http://www.wretch.cc/blog/wandababy --

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