网志图文 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24599413 千淇烘培坊 　 地址：桃园县平镇市新德街297号 电话：03-4918968 0928-303964 e-mail： [email protected] 部落格：http://www.wretch.cc/blog/l20010954 我的老同事兼好友又做了新口味的牛轧糖，所以我大方地承认我很有私心地发文帮他宣传！ 噗～ 朋友以前在上班时的空暇时间就很喜欢做烘焙，工作了数年後将习得的手艺用以开店， 每当有新产品总是不忘记请我吃，趁着见面时也刚好叙叙旧。 一年前，朋友拿了她做的寒天夏威夷牛奶糖给我吃，她只有给我一位部落客试吃而已， 没想到，她接到许多网友的电话，看到我文章指订要买寒天夏威夷牛奶糖，但可惜的是， 因为那个产品太费工，朋友全程手工做还要生产其他产品，完全应付不来所以停产了， 在此向喜欢这款糖的朋友说声抱歉，唉！连我自己想吃都吃不到呀！ 只能祈祷朋友早日加派人手让它重现江湖ＸＤ。 朋友上次给我的糖只有单纯夹链袋，这次换了很有台湾风华精致艺术的歌仔戏包装， 刚好因应年节送礼，或是买来馈赠外国友人也很不错喔！一看就知道是台湾来的。 每盒礼盒中固定放两包糖，因为朋友想让我一次吃到四样，它是把两两口味装一包的， 包装袋的纹路和外盒及颜色都非常搭。 每种口味都用不同颜色糖果纸包装，朋友的部落格经常会放她新作产品的照片， 但是贩卖的口味会不定时更换，看到喜欢口味想订出时最好先去电询问是否有做， 另外朋友的产品不是做起来卖的，为接单生产，要先预订。 此次试吃的四种口味，朋友大力推荐红酒蔓越莓，我一吃也好爱啊！ 在咬嚼之间挤压出的酒香，润饰了杏仁的乾燥，但杏仁有事先被烘烤过， 香味的余味不会流失，糖使用海藻糖来降低甜份及热量，红酒的配方是使用义大利一百趴的天然红酒粉。 看到榴槤口味时请先别害怕，它榴槤味并不重，糖身与一般牛轧糖无异， 只是多塞了榴槤乾，和牛奶基底的糖意外地搭，可能是这两者都是属於口味温润但不刺激舌尖的味道。 玫瑰口味全名玫瑰夏威夷，因加了夏威夷火山豆，故命名之，不论是火山豆和杏仁都会先烤过， 以增加香气，还有芳香的玫瑰花瓣，使一向重於咬感的牛轧糖多了味觉的享受。看来男士们西洋情人节送礼又多了选择。 原味乍看下跟玫瑰有像，不同的是加了地瓜条，吃起来像饼乾一样，既然为原味， 口味就中规中矩没有其他三种如此明显，但不过重的奶粉味，天然回甘滋味是我喜欢！ 四种口味我最喜欢红酒和玫瑰，前者是喜欢酒香，後者是喜欢花香和夏威夷豆， 我一向喜欢夏威夷豆胜於杏仁，因夏威夷豆硬度比杏仁软，吃来也无杏仁乾， 最近吃的几家糖都各有强项及市场区隔，都一致用心，怎麽买应该都比年货大街精致多了！ 按照惯例放几家连结给各位一起参考，吃好糖过好年。 延伸阅读 《团购》新竹竹北 千淇食品 焦糖鲜奶酪/蒸?子冰淇淋 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/2393213 《分享》桃园平镇 千淇烘培坊 前所未见的寒天夏威夷牛奶糖 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24215164 《败物》糖村 甜蜜综合礼盒/宇治抹茶奶酪 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/20934308 《团购》隆泰行纯手工牛轧糖 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/20830089 《分享》台北新店 润德居食品 直潭幸守糖 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24569318 《分享》桃园 小八私房布丁 年节彩绘牛轧糖礼盒 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24595912 -- --

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