图文网志：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/33842710 =================================== La Famille法米‧法式甜点咖啡馆 地址：云林县斗六市南兴街17号(斗六店) 电话：05-5345499 营业时间：11:00~19:00(每周二公休) 官网：http://www.lafamille.com.tw/ =================================== 老板法米小姐Cristelle在云林斗六成长，後来到法国巴黎蓝带厨艺学院，学习法式甜点 厨艺。因恋家怀旧个性，2007年在家乡开店，贩售法式甜点。 除斗六店，随後亦在台中向上路开设分店。 「圣人泡芙NT.120」、「法式草莓千层NT.140」是该店引以为傲的招牌甜点。 不过，连续二天我都扑空Orz(分别抵店时间：傍晚五点、中午十二点)。 换个角度想，老板可能要帮我省钱吧，毕竟甜点开价都不便宜...偏中价位! 好佳在，还有我爱的抹茶甜食~於是外带一个「京都抹茶塔NT.120」，研磨抹茶粉混合顶 级白巧克力。 日前，抹茶同好才向我推荐过。 深橘色的塔皮，上头舖洒糖粉与抹茶粉，看起来高贵典雅。 size不到我的巴掌大，高度─手边没尺量，目测应该不超过2cm，再回头对照120元开价， 心肝小小揪一下! 至於实际吃起来的味道咩~ 塔皮多一分太油、少一分太乾，这样酥中带脆的表现，恰恰好! 抹茶内馅味道颇浓，甜度稍高但还在接受范围。最妙还是蛮像在吃明治Rich Matcha抹茶 巧克力，差在法米抹茶塔更为细致柔滑。 还有，法米抹茶塔也胜过我在Pekoe吃到的L'etoile抹茶塔。 即便表现不俗，但我吃完却有怅然若失的fu，倘若开价能降到100元以下，我想~应该就消 失了。 延伸阅读： ◎Meiji 「Rich Matcha抹茶巧克力」 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/15132799 ◎Pekoe京都抹茶塔 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/20403374 ◎大亿丽致酒店「抹茶千层蛋糕」 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/33543610 ◎品昂创作洋菓子「草悟道抹茶卷」 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/32913360 ◎Let's Six六寸蛋糕专店「日本宇治金时抹茶蛋糕」 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/33666277 -- 人生以吃喝玩乐为目的 http://blog.yam.com/uwxuwx --

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