http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1490244 (如无图请按一下重新整理即可喔^^) 这次是吃的汉坊食品一样是个很细心的商家，记得那天忙得忘记电话放在车上，想到时到楼下拿电话看到竟然有好几通未接来电，打回去的汉坊小姐很客气的问我想吃什麽，我想一想老公跟我都喜欢吃蛋黄酥，就选蛋黄酥了~ 很快周四回台北时东西就来了，还附着漂亮的纸袋喔! 很大一盒的蛋黄酥，紫色的包装也很显眼，外盒不复杂，感觉就是简简单单的，一种很清爽的感觉~ 打开後还有着汉坊的介绍~对老一辈的人来说居住在台北也许不一定知道汉坊，但也许会知道凯凤林饼舖，在台北有50年的老字号喔，而老师父所呈现出来的手工也是自丰原的糕饼街所承续的好味道~ 汉坊以前的凯凤林在长安东路上，可是逢年过节许多人的首选伴手好礼呢，现在则为汉坊，看了他的介绍後业让我对这饼店有了更深一层的认识， 所做的产品不少，还有像是绿豆椪、月饼、手工饼乾...等都是店家有出产的喔~ 随盒附上介绍跟订购单，第二代也延续着老师傅的手艺跟精神继续改良，创造出更好的食品来满足老饕的味觉，对於这种汉饼跟中式饼很感兴趣的我也迫不及待想来试试看~ 上面订购单写着，这样一盒是NT480，蛋黄酥一个是40元，价位很合理~ 打开後12个蛋黄酥呈现在眼前，这周末的午茶飨宴又是享受的一个礼拜了~蛋黄酥还有一个很特别的地方，他的选材连鸡蛋也是大有来头呢，他们坚持不用含有抗生素的鸡， 而是用喂食较好饲料的鸡种来选材~ 在还没吃之前我注意到汉坊有个很大的优点，就是他的包装很好喔，他的包装非常的密封，而且是很厚的包装纸，不会有空气跑进去~ 除此之外每包都会附上乾燥剂，让品质更加新鲜完善~ 看~满满的桌上的蛋黄酥喔，光看宣传单上那晶莹透亮的蛋黄就让看了好喜欢了~ 打开後又是一阵惊喜，因为它的蛋黄酥很大耶~一颗沉淀淀的蛋黄酥，重点的大家看他的外皮跟外观，烤得非常漂亮! 看看外表的酥皮，不会太焦也不会太白，一整颗很完整，不会拿出来都是碎削，我想跟他包装完善也有很大的关系，所以即使是经过运送过程的巅波，依旧把外型保存的很好喔~ 连上面的芝麻也是颗颗分明，可以看得出来师傅们对产品的用心跟细心，从照片上大家应该也能体会吧! 这样一颗漂亮的蛋黄酥让我连切他都舍不得呢~哈哈，我再拍照时都是一阵好香的蛋黄酥香~ 他不只在鸡蛋的选材上用心，连奶油也是选用纽西兰的进口奶油，让我们吃了好放心，不必担心也不好的奶油残害我们爱吃甜点的身体~ 而我在看了网页也才知道，蛋黄酥可是这家店的招牌呢，销售no.1，切开後可以看到黄澄澄的蛋黄，还有豆沙馅~ 吃下去第一口感觉就是，好细致的豆沙馅，好温和的外皮，为何我会用温和呢，因为这种感觉就是很顺口，不会太没层次会太没口感，和内馅整个搭起来很好吃~ 内馅也不会过甜，重点是蛋黄很香，吃得出每一种选材都是很好的食材，配上一杯茶，享受这蛋黄酥带来的口感，更让我惊奇的是他连皮也做得很好吃，吃了不会一直掉削，整个豆沙还有一点奶油香气，真的会让人觉得很舒服呢~ 这样配着一口茶、一口蛋黄酥让人觉得超幸福的啦，这种冷冷天配着热热的茶，享受这好吃的蛋黄酥让人觉得很赞，也很开心我选了这销售第一名的蛋黄酥，回购率超高的，而老师傅的精神跟手艺即使到了第二代还是不马虎，即使是从蛋黄酥的外型跟里面的口味都让人感觉精致度很高，这次也谢谢厂商的招待，让我们大家享受到这好吃的蛋黄酥喔!!心动的大家也可以快点去试试看喔! -- *幸福* ~欢迎光临我的食玩乐志，黑皮过生活 一起分享美食、旅游、住宿文章~ http://www.wretch.cc/blog/wandababy --

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