完整图文请见： 「法式甜点，永康小店：品悦糖 La Douceur!」 http://neutron01.pixnet.net/blog/post/32639570 ==== 　　周末到永康街绕了一圈，吃饱喝足後，总是想吃点甜的， 在寻车的路上正巧经过专卖法式甜点的品悦糖，於是就买了几个经典口味尝尝! 这法式甜点嘛，除了玛德莲(Madeleine)、蒙布朗(Mont Blanc)、可丽露(canele， 不知为啥它也叫可露丽?)这些古早口味之外， 近几年比较常见的还有柠檬塔、红酒洋梨塔、马卡龙、法式水果软糖等， 都是很受欢迎的。 我的习惯是先买基本款：蒙布朗和马卡龙尝尝鲜，其他的就择日再试罗! ★这塑胶提袋虽然不太好提，不过设计倒是特别，小女生手举得高高的 ★里头放着一盒蒙布朗，还有两颗小小的马卡龙。 ★纸盒设计得精致，上头还有品悦糖的浮雕图样。 ★这蒙布朗虽然一个要价150元，不过从最里层的酥脆蛋白霜，到外面裹的栗子泥， 上头的糖煮栗子，都是用料紮实不偷工，要花这麽多心神准备不同的材料组合在一起， 而且保鲜期限还这麽短，甜点果然是一种很厚工的食物啊! 栗子泥的甜度适中，配杯热茶正好。 ★最上面还点缀着一点金箔，增添几许华丽 ★马卡龙是以克计价，两颗合计大约110元左右。 两种口味是柠檬(Lemon)口味，和巴沙米克醋(Aceto Balsamico)口味， 都是外壳酥酥脆脆，内层黏牙的标准口感，因为用的是黄色的Lemon， 所以味道香甜不偏酸，而巴沙米克醋口味还蛮特别的，就是浓醇的葡萄醋味， 通常这个味道会出现在前菜或是生菜旁的几滴酱汁里头， 现在这义式风味却是加进了法式的小小甜品里头，真是混搭。 我觉得义大利菜挺讲究传统的， 法国菜倒是很喜欢从异国料理当中抽取各种元素来作创新，只要口味能搭配就行。 [结论] 　　此次尝了两种经典甜品，无论口味、口感、卖相以及新鲜度都不错， 下回再试试新口味吧! ==== [品悦糖 La Douceur 法式甜品专卖] 地址：台北市金华街223号 电话：02-3322-2833 -- (PTT dreamland2帐号，即将全面转为neutron01) 我的部落格： Google打「牛充」或「neutron01」 就可以找到啦! 「Neutron： 牛充 的部落格」 美食：贪吃的嘴：勤快的手 http://neutron01.pixnet.net/blog --

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