作者evaceshe (EVA)
看板Snacks
标题[心得] 台中坂神本铺蜂蜜蛋糕
时间Sat Nov 27 14:36:34 2010
图文网志版 :
http://www.wretch.cc/blog/evaceshe/13273419
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文字心得版 :
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本来只是预计要去台中游玩,刚好有机会买到一直想品嚐的蜂蜜蛋糕
「坂神本铺,长崎蛋糕」
同一条路上也可以发现其他间卖蜂蜜蛋糕的店家
不过一到本铺门口
果不其然里头满满的人
小小的店面空间不大,里头还摆了椅子方便客人等待
「从不以故意让消费者久候蛋糕作为噱头」
进入店内後因为不能拍照,所以没图没真相
店里不接受电话预约,当场下订,等待时间约20-30不等
蛋糕的SIZE大小分很多种,我们买的是220的,分成两排
刚入手的时候可以感觉到蛋糕热腾腾的感觉,不过一定要等蛋糕冷却才能盖起来
蛋糕如果没有冷却就直接封起来,会很容易造成蛋糕体发霉
蛋糕口感扎实,一打开就散发出浓浓蜂蜜香,吃起来甜度不高
跟之前橘村屋绵密的口感不一样
冷藏後口感影响不大,个人比较偏好冷藏後的口感。
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◆ From: 220.132.194.161