完整图文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/931821 阿一一很幸运能获得试吃机会，这次是位於苗栗後龙的百年老店～ 奇巧香饼家 先来看看奇巧香饼家的招牌，已经飘香超过一甲子的～地瓜饼(一包6个100元)， 又称为月光饼，使用苗栗後龙的台农57号地瓜， 放置在阴凉处可保存7～10天(不含任何防腐剂，请即早使用)。 包装下有着详细的成分和营养成分， 因为蕃薯本身就很有营养，所以蛋白质满丰富的， 以传统糕饼来说，脂肪含量也不会太多，可见店家在健康考量上下过苦心。 扁扁的饼身，微焦的外皮，拨开饼皮，中间是满满金黄色的地瓜馅。 咬下松中带酥的外皮，中间是绵密的地瓜馅， 自然的地瓜馅甜而不腻，满满的香甜味满溢而出， 即使冷藏後拿出来吃也很棒！ 吃完好吃的地瓜饼，来尝尝看起来也很美味的～芋头饼(一包6个100元)， 严选苗栗公馆芋头和屏东槟榔心芋头制作而成。 深紫色的饼皮上有着一个个气孔，能感受到那浓浓的古早味。 拨开饼身，能看到饼皮跟地瓜饼不太一样，外皮是由层层细密的酥皮推叠而成， 一般看到这样美丽的饼皮，心里会想到吃下去的高热量， 这些顾虑奇巧香都想到了，在制作过程中减油、减热量， 所以不用担心，吃完没有负担。 多层次的暗紫饼皮入口後，紧接而来是天然的芋头馅， 馅料散发出淡淡优雅的甜味，甜度跟地瓜饼相比更为不腻， 即使不喜欢吃甜点的人可以尝试，芋头控也不可错过！！ 最後是他们新推出的产品，融合了传统风味与健康概念的～ 芝麻起司酥饼(一个35元)，密封的包装充满了古典风味。 在制作上为了增加养生概念，加了亚麻仔、南瓜仔、葵花仔、核桃和杏仁果， 一个饼就可摄取到丰富的不饱和脂肪，因为使用天然食材，热量也比想像中的低。 撕开包装，拿出紮实的酥饼， 发出油亮光泽的饼皮上印上红泥，翻到背後则是满满的白芝麻。 切开内馅一看，看起来很像传统的五仁内馅， 也就是一般人说的肉饼，但奇巧香的芝麻起司酥饼可是奶蛋素， 有着古早五仁馅的营养，却不会有那让人心惊的热量。 大口吃进嘴里，微酥的饼皮，紮实的内馅， 嘴里除了五仁丰富的果香，还有细细的蛋黄和酸甜的葡萄乾， 保留了咸中带甜的独特风味，吃完留下舒服的味道。 -- 欢迎光临我的部落格 食意与旅游的闲适 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

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