作者greenlion (讨厌吃豆子~/___\)
看板Snacks
标题[心得] 新营榕树下红豆饼
时间Mon Nov 8 22:58:03 2010
有照片的好读网志版:
http://wiosna.pixnet.net/blog/post/32869984
这摊红豆饼
位在新营市民族路与绿川北街交叉口
夏天卖剉冰
一包才20元 生意很好
曾经有人说这摊是新营最好吃的剉冰
冬天则是卖红豆饼
三颗10元 只有红豆和牛奶口味
有时候是一位阿伯在卖
有时候换一位阿桑在卖
有时候会带着他们的儿子一起卖
他们的儿子是唐宝宝
会帮忙阿伯和阿桑拿塑胶袋装红豆饼
再拿给客人
因为只有一个红豆饼盘在做
所以有时候人多会等很久很久
这摊红豆饼原本是在火车站前
三民路益生诊所的骑楼卖
之後搬到榕树下
是我从小吃到大的红豆饼
就算到外地求学
只要冬天回新营就一定要买到车上吃
几年前红豆价格涨了不少
阿桑渐渐把红豆馅参进绿豆煮
让我觉得口味变了很不习惯
结果有一次跑去跟阿桑讲
没过多久又恢复满满红豆馅
甜而不腻又松软绵密
牛奶口味的味道则是一直没变过
浓稠香醇却又爽口
吃完嘴里不会有奶油的腻
我爱牛奶口味胜过红豆口味
尽管没有跟上脆皮红豆饼潮流
也没有各式各样的口味
就是这样的朴实让我深深着迷
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1F:推 kiwilady:你讲的我都想要回家去吃了 11/09 15:28