图文版：http://www.wretch.cc/blog/ssag/34117508 以前从没接触过咸派，一来是卖的店家不多，二来自己本身偏爱甜食， 也就没有刻意去寻找。据我所知目前台南市卖咸派的店家有：鹌鹑咸派 以及IMMA，网路上有些人推荐，似乎评价还不错。 第一次吃到咸派是隔壁邻居兼好友制作的，他是义式料理的主厨兼老板， 某天带着他的新产品请我们试吃，当时还在研发中，吃起来感觉普通， 只有个念头：喔～原来这就是咸派啊！ 经过一次又一次的研发改良，从派皮、馅料、到cheese的比例，口味上 渐趋成熟，一次比一次进步。今天与家人相约在S1815用餐，用餐结束後 他们拿了一盒四种口味的咸派请我们试试，那个是已经研发成功的产品， 也开始销售贩卖，一拿到家我就迫不及待拆封拍照试吃。 (之前已介绍过他们的餐点，所以这次就不再介绍) 打开纸盒，哇～厚实饱满的咸派看起来真是吸引人呀！ 四种口味分别是：磨菇、花椰菜、鲜虾、培根。 咸派的派皮是老板自己制作，不是买现成的，吃起来酥酥香香，有点像全麦 苏打饼的味道，不油不甜腻。莫扎瑞拉cheese与馅料完美搭配，每一口都 丰富了舌尖的味蕾，当浓郁的cheese化开来後，可以咀嚼到内馅的食材。 磨菇与花椰菜属於蔬菜口味(废话)，鲜虾可以吃到虾子丁，培根口味就稍微 重了些，肉食主义的人应该会比较喜欢。 有朋友吃过他们的咸派，觉得与IMMA口味蛮类似的，我是没有吃过IMMA的， 但是觉得S1815的咸派口味还不错，感觉像是咸的、有馅料的重乳酪……XD S1815咸派目前有八折优惠活动，折扣後单片价格在70~90元左右， 另有咸派套餐(附：法式炒蛋、浓汤、甜点、饮料)，折扣後价格为120~150元。 有兴趣的人可以去吃吃看，优惠活动何时结束不太确定(老板说还在考虑～XD)， 所以还是趁早光顾吧！ 延伸阅读： S1815 Pasta．Risotto．Coffee http://www.wretch.cc/blog/ssag/32951732 地　　址：台南市东区大学路18巷15-2号 电　　话：06-2341815 营业时间：11:30-14:30；17:30-21:00 (周一公休) -- http://www.wretch.cc/blog/ssag --

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