店名：奶瓶爆米花 地址：台北县板桥市南雅东路38号 (南雅夜市) 图文并茂版：http://foodloveplay.blogspot.com/2009/12/blog-post_04.html 「环境」 奶瓶爆米花在板桥南雅东路的南雅夜市里，这家店是摊贩形式经营，就只有卖爆 米花这一种东西，或许是被不少美食节目节介绍过的关系，平均而言想买的人，前面没排 5个人以上算是很幸运了，几乎没排个半小时是买不到，爆米花还限一人只能买四罐。价 位分别为用奶瓶装的是$130、大$80、中$60与小$50，不能刷卡、不加服务费。 「爆米花介绍」 他的爆米花原料主要就是以下那图的四种东西，白砂糖、焦糖、奶油与爆米花， 然後再用爆米花机去爆，我个人猜秘方可能就是那个透明焦糖，因为真的好甜。 而这家的生意真的做很大，总共有四台爆米花机器，量多到要用吸尘器来吸，但 就是有这麽多爆米花机，爆米花机还是很常空空如也，想买的人依然要排个半小时起跳。 好啦，我也排了要半小时了，终於该轮到我吧，只是看者老板不疾不徐的装爆米 花，真的很想跟他说，拜托，可不可以快一点！ 热腾腾的爆米花终於到手了，必须承认他的爆米花感觉好营养，都好大一颗、很 且很香脆，与其他家爆米花的差别，我想最主要是在爆米花外面那层焦糖真的超浓郁，浓 到都能一闪一闪发亮，果然有人说吃一包爆米花，几乎等於18碗饭的热量。 「结论」 他的爆米花是真的很香脆，只是排队真的排到太夸张了，至少半小时起跳，感觉 卖爆米花的店家，都很喜欢看见客人大排队，新竹东门圆环老阿嬷那家爆米花也是这样， 我想逛个夜市，应该不用这麽累啦！ -- 食在爱玩 ~让食记也能很浪漫~ http://foodloveplay.blogspot.com --

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