网志图文版 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23868732 虾到爆 安平鲜虾饼 台南市安平区建平一街206巷15号 订购专线:0989-092186　 电子信箱:[email protected] http://www.shrimps.tw/order.htm 每包约130 ± 5 公克 一律80元 一次购买1500元以上免运费，1500元以下 自付运费100元 玉井芒果乾片 芒果乾一包300g售价130元，两包售价250元，购满20包则免收运费，未满20包酌收运费100元 欲购请洽小盛盛 http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12023517 这次收到四种口味 也是所有口味全到齐 由於包装都一样 所以四种口味只拍一张照片如第一张当代表啦 虾饼标榜挑选过的鲜虾制作 不加防腐剂与色素 所以要尽快食用 只能放十天 原味 最基本耐吃的款 虾味很重但不腥 口感酥脆 整块吃下去那虾味的香气还会残留在嘴里 海苔口味 可能是虾味香气过於鲜明 海苔跟它搭配相对比较吃亏 味道会被盖过去 我倒是建议老板可试试研发芥末口味 一咸香一呛辣 说不定滋味美妙喔 黑胡椒口味 黑胡椒气味就可以和虾饼味道相抗衡了 黑胡椒起初吃下去不太能感到它的存在 会觉得都是虾饼味道 要多吃起口或慢慢吃才能感受到它的後劲 黑胡椒的气味会随着咀嚼与吞咽逐渐散发出来 辣味 我最喜欢的一款 我跟老板说这口味超好吃 果然老板说这是他们店里的招牌 做的来不及卖 微辣气味和虾饼有够搭 和黑胡椒都是一样有层次感的口味 但虾饼和黑胡椒是一前一後 气味分离地蔓延 辣味是溶合在虾饼中浑然天成的味道 整体来说我觉得辣味胜出 这家虾饼吃了都不会口乾呢 就算不配饮料也很OK 小盛盛老家出产的玉井芒果乾 芒果乾片形状像叶子 色泽与纹路都很漂亮 颇有韧性 和外面吃到一咬就断的很不一样 也没有过度浓厚的人工香料味 味道很天然 小盛盛有交代过不能放冰箱 否则会润掉 於是我都放室温 不过夏天天气热 会发现有一点点出水的现象 是砂糖溶解的关系 制作过程中加入砂糖是为了避免烘烤烤焦 给大家参考 --

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