作者misaki200924 (misaki)
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标题[食记] (站前微风)柿安口福堂~季节限定草莓大福!!
时间Thu Jan 1 21:44:42 2009
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: misaki200924 (misaki) 站内: Food
标题: [食记] (站前微风)柿安口福堂~季节限定草莓大福!!
时间: Thu Jan 1 21:44:05 2009
网志:
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柿安口福堂(站前微风店)
店家位置:台北车站2F站前微风
推荐:草莓大福、御萩饼、蕨饼
之前对於草莓的大福的回忆皆是大学时代系上活动时摊位上卖的现做手工大福
草莓选用澳洲进口的,皮跟红豆馅则是去传统糕饼店批来的
由系上的同学起个大早,一起在系办搓揉出一个个圆浑饱满的大福
这是属於我们年轻时代的共同记忆
在那之後,一直没有大多机会吃到大福
直到那天我在站前微风的柿安口服堂又再度与她相遇….
柿安口福堂在草莓季活动期间会推出限量草莓大福(35元)
这手工平价的美味往往令人难以抗拒
现做的皮薄且相当柔软,口感轻盈地有如天使的翅膀般
微咸的口感中和了红豆馅的甜
草莓与红豆馅相互辉映,谁也不想夺去彼此的光彩
而是协合地奏出酸甜的旋律
咸、酸、甜轻柔的滋味同时在口中扩散开来
那绝妙的感觉真是让人难以忘怀~~
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