作者ursoamazing (随风也~~)
看板Snacks
标题[食记]花月岚 - 信义威秀必吃拉面
时间Wed Dec 31 11:41:38 2008
这边会有比较好看的图文版本
http://www.walkone.com.tw/blog/index.jsp?user_id=james&subject_id=3193
其实只是要去看电影,但是因为太晚下班所以先跟老婆大人去吃了一下晚餐。
本来很无聊的想要吃麦当劳就算了,但是想到既然都已经到威秀了,还吃卖当当感觉起来很空虚。所以说...我们就在威秀找东西吃..
要推荐的这家是在威秀2F走到底
叫做花月岚<--看起来的汉字是这样!前面还有一串看不懂的日文就不考究了:P
先来讲一下他的价格吧!算是平价美食啦!一碗拉面190而且很好吃喔~~
而且店员的服务非常的周到,一开始带位後就会给你上一杯冰水,然後在你的桌上也有一大壶的冰水,真是非常贴心的说。
大约比外面的拉面店贵一点点但是汤头非常的浓郁。注意喔!是非常浓郁!也许是因为大蒜拳骨的关系吧!超香的~
爱吃辣的人请看这边~必点的拉面出现
大蒜拳骨激辣拉面(白浓)<---这个会辣,但是很香,他的辣是可以入喉的喔!赞
大蒜拳骨激辣拉面分为三种:原汤;白浓;味增。小灰狼超推荐白浓的一定要点,
所谓白浓就是在他们的大蒜拳骨高汤中加上一点点的盐作调味,端上来後只有一个香阿~~
album_photo_8584_054588.jpg
看到上面的那条辣椒没有!!虽然小灰狼嗜辣如命但是也没有疯狂到把他拿起来啃啦!先说汤头吧,上面浮着一层淡淡的辣油,当你把脸靠近的时候,你会闻到浓郁的汤头香味扑鼻而来,不是辣椒的味道喔!是大骨的香味。
话说,辣的最高境界就是虽然辣,但是却有办法可以衬托出食物的原味,想必就是这样的境界啦!
再来要说一下他的面条了,软~Q有弹性不会太硬也没有粉味,不论是面条本身或是师傅煮面的功力都算是上上之作阿~
然後就是上面的这两片肉,也是要大大的推荐一下,就口感而言,也是软嫩且味道适中。刚好与浓郁的汤头相得益彰。
上面这碗面真是大大的推荐阿!
一向对食物的评分标准非常高的小灰狼这次给他85分以上的推荐
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