图文版：http://mbmplayhard.wordpress.com/2008/12/11/01 除了基隆庙口夜市，七堵也有道地的营养三明治。 七堵营养三明治位在热闹的市中心区，晚上这边就变成夜市，而七堵营养三明治约略傍晚 就在这开始营业。在地七堵人强烈推荐这家的营业三明治，所以带我们来试试口味，否则 就算我想破了头，也不会知道这边有一家营养三明治。 朋友敢勇於推荐在地的小点心，甚至认为比基隆庙口的营养三明治还优秀，一定有其特殊 原因。 重点就在於炸油。七堵营养三明治的炸油据朋友表示会每天更换，我们来到现场时正好刚 营业不久还是白天，观察了一下炸锅内的油色，的确是清澈无甚杂质，这样炸出来的营养 三明治面包至少比较健康(虽然说吃炸物这个举动是个不健康的行为…)，也不会过於油。 一条一条的面包条现场作好，一层一层的放在板子上准备下锅。起锅後的面包条呈现金黄 的面包色而不过深，炸的程度刚刚好，面包皮上也不会留下过多油渍，加上铁蛋、黄瓜、 火腿以及蕃茄，最後再挤上美乃滋，就是正宗风味的营养三明治。 七堵营养三明治最叫人印象深刻的地方就在於面包，炸过的面包口感微酥，外层金黄酥脆 的面包皮，以及内层膨松的面包芯，在口中细嚼则有带甜的回甘！主要即是面包芯的功劳 ，就算不夹任何东西，直接吃这甜甜的炸面包也能够让人心满意足，更何况加了主食铁蛋 以及火腿，还有负责清爽的蕃茄以及小黄瓜，混合着美乃滋。铁蛋以及火腿让人饱足，蕃 茄以及小黄瓜降低油腻，美奶滋则连结了面包以及所夹的馅，而面包本身则让人回味无穷 。简单的营养三明治，但里面每样配料都能发挥自己角色应有的功能，虽然是油炸物，吃 起来却不会让人有不健康的负担。小点心就是这样，也不用太多花俏，老老实实的把每样 事情都作好，用 乾净的油下去炸，东西的品质自然就会出来，用心也在这里一览无遗。 也难怪虽有基隆庙口营养三明治威名在前，但七堵营养三明治却有为数不少死忠顾客，光 以用油以及面包本身的口感，甚至有青出於蓝的表现。 如果晚上有到七堵，还蛮想再来一个七堵营养三明治，配着可乐慢慢吃，小腹您就再团结 一点吧！ 延伸阅读： [吃] 永贞路262巷臭豆腐 http://tinyurl.com/39ng8h [吃] 花莲．公正街包子：在地的7-11 http://mbmplayhard.wordpress.com/2008/09/06/01 [吃] 花莲．庙口红茶：红茶自天上来 http://mbmplayhard.wordpress.com/2008/09/06/02 [相本] 嘉义、小吃、秘密游 (2)_嘉义小吃 http://mbmplayhard.wordpress.com/2008/10/22/01 [相本] 嘉义、小吃、秘密游 (3)_奋起湖小吃 http://mbmplayhard.wordpress.com/2008/11/05/01 以下为相关资讯 七堵营养三明治 地址：基隆市七堵区崇智街与南兴路交叉口附近 营业时间：傍晚开始营业 电话：此为摊贩，故无电话 -- MBM的BLOG http://mbmplayhard.wordpress.com MBM的个人版 telnet://140.112.30.143 MBM-Playhard版 MBM的相本 http://www.flickr.com/photos/mbmplayhard/sets/ 柳丁与小可爱 http://www.flickr.com/photos/orangecutie/sets/ 吃吃喝喝 喝喝吃吃 http://photo.taipeilink.net/pingjui2 --

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