※ [本文转录自 Food 看板] 作者: flyseed (飞飞果) 看板: Food 标题: [食记] 台中 玛露连 本店 (中正店) 时间: Mon Dec 22 23:23:45 2008 ====================================================================== 餐厅名称：玛露连 本店(中正店) 地址：台中市中正路133号 电话：04-22288359 营业时间：中午12:00～晚上10:00 (周一公休) 价位范围(每人)：$40~60 可刷卡（可/不可）：不可 有无包厢：无 推荐菜色：嫩仙草 ======================================================================== 这间店的食记 我相信写过 看过的人应该不少 只是它在我心中不止 只是一间台中有名的点心 而是一段回忆 网志图文版:http://www.wretch.cc/blog/flyseed0729/10636329 纯文字: <玛露连的过去与现在> 台中市中正路133号 04-22288359 中正路是玛露连的本店 也是离最早发迹之地最近的地点 我记得高中时还跟国小同学去这附近吃过三种冰 如果没记错 当时巷子里的冰店 就是现在在网路上团购仙草很有名的玛露连了 当初的小冰店 跟 现今开了很多分店的玛露连 要怎麽联想在一起 大概只能靠那个很热情的老板娘(就是网路上大家所说 很有个性那个) 记得以前她都跟弟弟一起顾冰店 是个很亲切的大姐姐 而且认人功力超强都认得我同学 看我们喜欢什麽料 都可以多加一点 我妹妹 老板娘也认得 而且是在玛露连开始红了之後 大姐姐看到都会主动加红豆 (她们家的红豆真得蛮好吃的) 以上是我记忆中的玛露连 是十年以上的回忆了~ 而今 玛露连以嫩仙草打响名号 以有个性的老板娘 被人口耳相传 已经从温馨的小店面 变成响当当的台中美食之一了 店内宽阔 却少了小店的温馨 连被网友抱怨 爱干涉客人吃法的老板娘也不见了踪影 只剩催促客人点餐的阿姨们 招牌上写着创立於1971年 这是一个我来不及参与的年代 我大概1996年前後吃过巷子里的三种冰 上网查了资料 才知道这名字是有原因的 「玛露连」於一九七一年开始营业，创始人是连承熹先生，基隆人。第二代是他的儿子连源藏（1940～）与媳妇连罗势勤（1946～）。现在负责人是第三代的连俊达（1968～）。为什麽会取名「玛露连」？这是因为日治时期的商人，习惯在自己的姓氏用圆圈框起来，当做店家的商标。「圆圈」的日文发音，很像是中文的「玛露」，老板姓连，所以称为「玛露连」。 http://www.tccgc.gov.tw/07_cultural/c06_03.asp?id=93 在铁皮屋的一侧 有产品及价目表 现在新产品很多 让人眼花潦乱 也不知有啥差别 我还是点了我最常吃的嫩仙草($40元/碗 单点) 记得别说成芋圆仙草冻 那是东海那边的产品 这样说 会被老板娘纠正喔~ 一直都没啥改变的包装碗 只是店一间间的开 店家的资讯越写越多 打开盖子 看到软软嫩嫩的仙草 还有 QQ 的芋圆(芋Q) 不知是错觉还是怎样 量有点变少的感觉 仙草看起来超有光泽 直接吃就有淡淡的甜味 店内的招牌之一 芋Q 跟九份芋圆或者东海龙门芋圆不太一样 所以如果你说这是芋圆 会被老板娘纠正 它不像一般芋圆那麽硬 吃起来比较软 但又不会烂烂的~~很好吃~ 每碗 会附上两个奶油球 我觉得加一个就可以了 加了之後 嫩仙草覆盖了一层白雾 吃起来更加滑嫩 如果不喜欢奶油球的人 也可以选择不加 嫩仙草搭着奶油 真是绝配 让人一口接一口 结语 现在的玛露连多了点商业气息 与过去的亲切的路边冰店 已截然不同 或许对许多人而言 该店有许多不懂待客之道的地方 但在我记忆中 老板娘还是那个热情的大姐姐 虽然已少有吃三种冰的机会 但嫩仙草 我相信它会一直是我很喜欢的甜点之一 店家资讯： 　　　　中正店：台中市中正路 133号　　 (04)22288359　(周一公休) 　　　　健行店：台中市健行路1029号　　 (04)23283068　(周日公休) 　　　　汉口店：台中市汉口路三段27号　 (04)22953939　(周日公休) 　　　　新竹店：新竹市东大路二段211号　(03)543-9421　(周日公休) 　　　　外送：平日10碗可外送；星期五须20碗才可外送 -- ◢ ◣ ╭─────────╮ ╭───────────╮ ◢ ◣ꄊ ◣◣◣◢ │哈尼，我好想你喔~ │ │你说啥？谁是你哈尼啊？│ ＊ ＞ｏ＜ ￣╯￣￣￣￣￣￣￣￣ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣╰￣￣ ─﹏─ / \ εkika < > --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.59.158.250 ※ flyseed:转录至看板 TaichungBun 12/22 23:24 -- ◢ ◣ ╭─────────╮ ╭───────────╮ ◢ ◣ꄊ ◣◣◣◢ │哈尼，我好想你喔~ │ │你说啥？谁是你哈尼啊？│ ＊ ＞ｏ＜ ￣╯￣￣￣￣￣￣￣￣ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣╰￣￣ ─﹏─ / \ εkika < > --

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