※ [本文转录自 Food 看板] 作者: wiselyview (喜欢拍照更爱美食) 看板: Food 标题: [Wisely食记] 台北．新店面对面小馆 (酸菜白肉锅、炒面疙瘩) 时间: Wed Dec 10 19:21:35 2008 首先．．．Wisely要讲，这是家「服务态度不好，但是东西却很好吃」的餐厅； 所以，如果想要干谯这家店的服务有多烂，这个Wisely自己也很明白知道； 若真的要在吃饭前想先去饱餐一肚子气的人，可得要先考虑一下罗．．．^^a 详情可见 :Yahoo!奇摩生活+ - 面对面的评价 这阵子天气冷了许多，Wisely忙完了资讯月的工作之後，终於有空可以好好休息； 所以第一件事便是先找我在台北的第二个家人「吴大Ring妈一家子」出来吃饭； 选择的餐厅，就是刚好离我们家都近。也是Ring妈在Blog上推荐的新店面对面。 但因为我们提前半小时约五点钟到，而店家又不肯通融让我们先进店里休息； 因此我们三大两小，就在店门口吹着冷风，等着吃着热腾腾的晚餐～ (拷．．．．．．．．．最好东西给我好吃点，不然就想要骂人了！！>”<) 店里的空间其实没有很大，但是墙上还挂着李安导演的合照，以及电影海报； 但Wisely也没有兴趣去细究他们是什麽关系，只想赶快吃完东西走人就是了。 可爱的小瑜和小绮，真的每次看着她们渐渐地长大，就会有种老爸的感慨～Orz 面对面的平均价位，每道菜约150元左右；酸菜白肉锅分大小份为1000／800， 一般而言，四个人左右吃的话，点个小份量绝对会很足够，这里不加服务费。 若要续料的话，得另外计价，平均100多块左右，加汤不加价，但得等些时间～ Ring妈去点了她自己喜欢的小菜，因为店老板是山东人，所以小菜也满道地的； 而她最推的是榨菜，吃起来不会很酸而且爽脆，但Wisely对於泡菜感觉较好。 在上火锅前，店家会给每人一碟的腐乳酱，若想要再添的话得跟店家要才行； 味道口感还算不错，但因为是事先配好的，所以份量不多也不合Wisely的喜好。 它们的酸菜锅，凭良心讲其实并不怎麽地酸；不管是汤头或是白菜，味道较淡， 跟唐宫的酸菜白肉锅味道比较接近，不过肉质和份量相比较则是远远地不及。 而里头的白肉，吃起来不会很油，切的薄片也算是刚好，但配料像丸子豆腐等； 其实不会很多，里头也没有海鲜来提味，但是汤头算是淡雅，很适合配热炒来吃。 这道泡菜炒大肠出现在菜单里，Wisely便决定放弃辣炒年糕而改选它来吃； 虽然有点对不起不敢吃内脏类的吴大，但我和Ring妈两人倒是吃的津津有味。 酸中带辣的韩国泡菜配上肥厚又大块的大肠，没想到那麽地合拍，份量也很多； 虽然不是很想恭维它们家的料理太多，但是这道菜却很深得我的～(真是不甘心) 这个炒面疙瘩是面对面的拿手料理之一，除了厚质的面疙瘩相当地多之外； 里头的虾仁也很大，让爱吃虾仁的小绮可是一口又接着一口吃个不停。 它们配炒的酱汁相当地浓郁，吃起来略带点甜咸味，而且再加上韭黄的加持； 让这个炒面疙瘩吃起来相当地意犹未尽，很想再叫一份来打包带走．．．．． 黄师傅鸡的味道，有点像是将炸好的带骨鸡块，再以蒜、葱和辣椒一起爆炒； 嚐起来鸡肉的鲜嫩，以及酱汁的甘甜很容易地混合在一起，而且不会太油太腻。 对於喜欢配白饭的人来讲，这道菜绝对值得点来品嚐，而且份量也很多呢！ 看到这麽多家美食媒体，以及口碑的介绍报导，Wisely真的不晓得要怎麽去介绍； 无庸置疑的，是它们家的东西真的很好吃，但对客人的态度也是很让人不苟同。 这次用餐，除了自身有感觉到店家的态度实在不够亲切外，也有看到其它来客， 面对这样的待客方式後，直接拂袖而去而去的情形，所以来此用餐的人可得想想。 ． 台北．新店面对面小馆 台北县新店市中央路33号 (近小碧潭捷运站) ０２-８６６７-３４４８ 营业时间上午11点至下午2点，下午5点半至8点半 每周一固定公休（提早到餐厅或现场客满都得在门外等候） -- Wisely's 拍拍照写写字(BLOG) http://wiselyview.net/blog Wisely's 摄影风情(PHOTO) http://wieslyview.net --

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