作者cemwfha (慢的艺术)
看板Snacks
标题[食记] 月亮咬一口之"手工麻糬礼盒"
时间Tue Dec 9 00:11:41 2008
图文版:
http://blog.xuite.net/forgethearts/blog/21227049/
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这回要介绍的是与上次介绍的"琴键起司"是於12月7日在同个地方购入,一样都是月亮
咬一口的产品"手工麻糬礼盒",这个麻糬礼盒,在活动会场是以两盒一起搭配贩售150元,
不过由於是手工的保存期限是相当的短。月亮咬一口的麻糬有三种口味,可是由於这是活
动的关系,只能三种口味一起买,每一盒有六个麻糬,即是每种口味各两个。从外观看起
来会有点觉得这其实只有两种口味,因为能明显看到的就是白色跟黑糖的颜色。
首先介绍花生麻糬,这麻糬闻起来没有多少味道,外表的颜色则是完完整整的白色,
其外覆盖着太白粉,咬了一口後可以清楚看到里面包着黄色的内馅,这个麻糬吃起来的感
觉是外皮有相当Q的口感而且带有些微的黏性,会在嘴里产生一种弹性,而看起来很平凡
的内馅,吃下去之後可以很明显的感觉到里面有颗粒,一颗一颗的感觉很明显,这些颗粒
会在嘴里跳动,产生很特别的口感。可是花生香,说实话,没有很浓喔。
而芝麻口味的,其外表看起来就已经有些微白里透黑,这不知道是店家故意的还是做
出来本来就会这样,但是至少可以当作一个辨识。与花生口味的不同,其内馅看起来就像
是沙一样,闻起来,味道相较於花生就已经算是比较重一点,吃下去之後,可以感觉到其
内馅所包的芝麻很快的散布到口腔各个角落并发出浓郁的香气,而不管怎样咬,都没有会
咬到芝麻的感觉。
最後一个口味是黑糖红豆口味,外表看起来就比较偏向於黑色,很明显的与其他两者
不同。在还没咬开它之前,应该说,在盒子打开之後,闻到的味道就只有黑糖的味道,而
咬开之後,红豆的味道一样是很轻微,黑糖的味道比较明显。这个麻糬的内馅则可以很清
楚的看到红豆泥跟红豆的颗粒,在嘴里的感觉呢,一开始,黑糖的味道会缓缓的散开,但
随着咀嚼的关系,红豆的味道会跟在黑糖後面慢慢的扩大然後盖过黑糖的味道,但是,两
种混在一起之後,却有一种说不出的甜。当吃完之後,其味道会在口齿中留下相当久的一
段时间。
这三种东西吃起来的感觉,其外表皮的Q度都差不多,很讨我喜欢,个人私心的觉得
这比台东的陈记麻糬的外皮还Q上许多(当然外皮也厚上许多),口感上整个大胜。而且
一下子喀掉三个也不会觉得腻,反而还想再多吃。致於口感,感觉倒是颇创新的,吃过好
几家的麻糬,好像都没有吃到里面会含有颗粒的呢!颗粒会使得吃起来的感觉产生变化,
蛮有意思的。
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