作者corvus1121 (Corvus)
看板Snacks
标题[食记] 万华区 程味珍台南意面 30年老字号
时间Tue Nov 25 22:09:33 2008
图文网志版:
http://www.wretch.cc/blog/hhw1r5oy
呵呵...又是一篇拖了一阵子的文啦...
这是猪少回来那天一起去吃的宵夜啦!
本来是想说要去吃环河北路的咸粥...
不过最後我还是不敌蛋花抄手的诱惑啊...呵呵...
呵呵...一到晚上啊...这家店就超多人的
会知道这家店也是因为有一次下班回家经过.
看到超多人的....
就觉得应该不错吃吧!呵呵...
每次吃都一定会点的就是蛋花抄手和他的小菜...
小菜超好吃!!!
尤其是猪耳朵啊...呵呵(不过这次没点~"~因为猪少吃怕了...)
卤的超级入味的啦....
肉质鲜嫩,吮指回味啊,,,
而且软骨的部分也不会很难咀嚼...
皮的地方超有味道...
呵呵...下次点的时候再来详细介绍吧!
这次点的小菜是大豆干、豆皮和皮蛋豆腐
呵呵...其实那天先上菜的是豆干和豆皮啦...
看看...哇!
这豆干....好多毛细孔...
嚐起来味道还不错,因为毛孔多,所以吃起来口感也比较丰富...
豆皮就普普,但也算是卤得满入味的啦!
可是...他的酱油好咸啊!!!
皮蛋豆腐上菜时我和猪少有点小讶异...
呵呵...因为一般皮蛋豆腐没有肉松,而且酱油膏也会直接洒在上面..
酱子让自己加酱油,想吃多咸加多咸..哈哈...感觉满贴心的喔!
不过...
我当时忘了他们家酱油超咸的啦...
就给他全加下去了...
害得我吃到最後有点不行了T_T
好险还有肉松可以配...味道不至於这麽''重咸''
而且他的肉松还不错吃耶~
不会感觉不新鲜喔...
呼呼....最推荐的蛋花抄手...
超好吃的喔!
他的肉燥很有胡椒味和八角味...整个还没吃就超香的啦!
吃的时候,一定要一口馄饨、一口蛋花、一点肉燥和最重要的一点卤汁...
挖...如此美味...夫复何求啊!!!(不晓得成语用得对不对耶= =呵呵)
老实说,馄饨并没有特别的美味,
但是蛋花加混沌的组合相信大家应该很少见吧!
现在回想起...应该是他的卤汁和肉燥最吸引我吧!
八角和胡椒...超绝妙的组合啦!
香香的,带一点点甜味,在加上一点点胡椒的小辣...(其实不辣...但有提味的功效)
在这附上大致的主食价格牌...卤味价格在老板脑海中...= =
大家看看...
看这样子就知道...军中伙食真的很差~"~
猪少把全部的东西都嗑的乾乾净净.....
呵呵...下次去吃有吃到猪耳朵再详细的介绍吧!
他的卤味好吃喔...
而且现在在台北也很少有在骑楼吃的复古摊位罗!
◎Direction◎
台北市万华区西宁南路63号(在西宁南路和开封街口)
02-23885268
营业时间:(忘了开始时间)到凌晨五点
蛋花抄手40元
卤味应该都是30元起跳...
不过...有些小菜是爆表型的....呵呵!
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