作者seansing (相信)
看板Snacks
标题[食记]台北|全恩养生包子馒头店(买5送1)
时间Thu Nov 20 22:49:43 2008
有图网志版:
http://lilianecc.pixnet.net/blog/post/22498117
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最近喜欢吃些包子馒头的东东,偶然被老妈发现这间店之後,就时常买来当早餐吃
这间店主打的特点是,他的发酵方式比较不同,采用:老面自然发酵法,
也标榜不添加化学物品,
不胀气不黏牙
所以不同於一般馒头,较为养生,
虽然我这家伙吃了有毒的东西大概也不知道XD
不过除了养生的优点之外,这间包子我自己还蛮推的,原因就是他的馅很多,而且每次吃
都有多到要满出来的感觉!!
首先照了店门&内部
刚好照到刚出炉的花卷们,看起来圆滚滚好好吃
菜单
这间店
买五送一,不是一般的买十送一,所以买起来颇开心就带了一堆
包子大小
包子不会很小但也不会很大XD,就是一般包子大小,
一般店的包子,做起来就是薄薄一层皮,然後里头是馅
但这间店包子不太一样,包子的皮做的很像馒头,一层一层的,不是只有薄薄一层,所以
吃起来会有好像吃馒头的感觉,但里头又有满满的馅
我们家最常吃的就是芋泥、枣泥、绿豆、红豆
★红豆
看红豆的照片就知道我所谓的很像吃馒头的感觉了,他的皮很明显做的比较多层,不像一
般便利商店买的包子
而且别看他皮厚,其实内部的馅料很多,味道呢则非常像红豆汤的感觉~~
每次咬一口,都会有馅要滴出来的感觉,这时就庆幸还好不是吃汤汤水水的小笼包
★芋泥
芋泥味道超棒的,每次蒸完包子,都一定先抢芋泥,他的馅味道很够,而且又多,感觉就
很实惠
★枣泥
想要吃枣泥的原因,主要是因为想吃像寿桃一样的馅料,但寿桃要提前预定才有,而枣泥
内容物一样,只是外皮没有特殊造型。而这个馅料也做的很棒,非常浓郁,所以我喜欢这
个胜於红豆跟绿豆。
[其他无照者]
★绿豆
吃起来很像绿豆沙
★馒头
较常吃的有牛奶馒头,不过牛奶味没有很明显
其他:
咸的包子则有花卷、刮包之类的,不过没尝试过。
心得:
整体吃起来的感觉是,便宜又大碗啊!
附上地址电话:
地址:台北市延寿街143-1号
电话:(02)2769-2609
营业时间:9:30~20:30
出炉时间:9:30,11:30,12:30
Ps.500元即可外送
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.45.49.177