作者Angello (Cafe&女子)
看板Snacks
标题[心得] 台南‧石家 阿美绿豆汤
时间Sat Nov 15 23:51:25 2008
台南的绿豆汤就属庆中街郭绿豆汤与石家正阿美绿豆汤最有名。
两家都有许多分店，豆子都煮的不错，颗颗浑圆饱满，香Ｑ好吃！
今天我是买永华路上接近新天地的那一间，老板很大方，光豆子就装了半杯满，
通常台南的绿豆汤都会放入白色的粉角增加口感，但今天不太想吃粉角，
就请老板不要加，所以万一不喜欢粉角的话也要事先告知喔～
阿美的绿豆汤汁颜色浊浊的，有点粉粉的感觉，可能有事先炒过绿豆或加绿豆粉之类的关
系，比一般清澈的汤汁要来得浓郁好喝，我喜欢这样的口感。
http://www.wretch.cc/blog/ssag/31029809 (拉到最下方有图)
价格：绿豆汁15元 / 含粒20元
地 址：台南市永华路61-1号 (永华分店)
电 话：06-2224277
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.125.219.10
※ 编辑: Angello 来自: 59.125.219.10 (11/16 00:04)