图文网志：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/17910975 【鱼羹之家】 地址：宜兰县礁溪乡中山路一段43号 位於礁溪乡协天庙旁（关帝庙）的义众小吃，另外有一个小吃名字「鱼羹の家」。自民国 三十六年创立，至今已传三代。 <鱼羹汤>(NT.40元) 用鲨鱼&旗鱼做出来的鱼羹条，长得跟虾味仙(蚕宝宝?!)很像。除鱼羹外，汤里还有红萝 卜丝、笋丝、木耳，上桌前老板再洒点香菜。 舀起来很浓，勾芡颇重，喝起来带甜，跟府城羹汤满像。担心吃不饱，可以再加面、米粉 或粿仔。至於鱼羹咬起来有点Q脆，味道碍於汤底关系，不是很突出。 羹汤口味评价两极，能接受的人，就觉得很好喝，不能接受的人，会认为实在不怎麽样。 该店还有一项招牌「黄金蛋」风评不错。半生不熟的鸭蛋黄透嫩到不行，蛋白也是QQ弹弹 ，令人吮指回味。可惜我到的时候，已经卖完，无法亲身体验，残念!! -- 人生以吃喝玩乐为目的 http://blog.yam.com/uwxuwx --

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