※ [本文转录自 Yunlin 看板] 作者: HDDCDR (creditcard) 看板: Yunlin 标题: [食记] 斗南米糕甲 时间: Mon Nov 10 18:28:07 2008 ◎时间:中午左右到晚上十点左右 ◎地点:斗南文元街&中山路全国电子转往圆环方向 ◎店家住址:n/a 电话:n/a 价位:20 NT 分享心得: 网路图文版:http://blog.xuite.net/share.database/blog/20673086 以前念国小的时候在大埤市场附近有家卖筒仔米糕的摊贩，一个星期之中总是 会有几天吃两个米糕＋一个豆腐汤当早餐。那个时候总以为米糕都应该是这样 的美味，一直到离开家乡求学後才发现筒仔米糕不是到处都吃的到的，更不用 说是美味的米糕。 多年过後，因为生活习惯的改变，并不太常在外面吃早餐，反倒是在午饭後到 晚餐时间才会偶尔想吃米糕，自然附近的斗南米糕甲成了首选。这里的筒仔米 糕跟小时候吃的筒仔米糕调味有点不一样，小时候吃的米糕底部是乾虾米、瘦 肉、少量红葱头等调味而成，而米糕甲的底部则是大量的红葱头加上些许肉块 ，因为乾虾米跟红葱头量的差异，小时候那种米糕比较鲜香，而米糕甲的米糕 则是较为香甜但两者都是好吃的米糕。尤其是再加上蒜泥、香菜与辣椒酱更是 让人口水直流。 这里的冬瓜排骨汤跟鱼丸汤也是迷人的好物。蒸炖的冬瓜排骨汤似乎是加了一 点酱油所以汤色比较深，汤喝起来清新鲜甜，冬瓜软嫩，排骨也炖的很烂，是 小吃中的佳品。至於鱼丸汤很有古早味，味道很类似以前的柴鱼大骨汤，上桌 前洒上一点芹菜末，香气更上一层。生活在乡下地方偶尔吃吃这种简单的小吃 也是一种幸福。 米糕甲有两家位置 文元街上＆中山路全国电子转向圆环附近 营业时间 中午到晚上十点左右 -- 捡角小孩的记事本 blog: http://blog.xuite.net/share.database/blog --

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