※ [本文转录自 Food 看板] 作者: lily7515 (ice) 看板: Food 标题: [食记] 埔里 18度C低恒温 巧克力工房 时间: Wed Nov 5 10:19:38 2008 餐厅名称： 18度C 巧克力工房 地址： 南投县埔里镇慈恩街20号 电话： 049-298-4863 可刷卡（可/不可）: 不知道 推荐菜色： 生巧克力(店内试吃 真的很好吃) 酒酿樱桃 官网：http://www.feeling18.us/ 图文网志版 http://www.wretch.cc/blog/lily7515/22612401 18度C 巧克力工房 这个名字可不是因为85度C 的关系， 所以就取了个类似的名字唷!这个 品牌的精神是来自於巧克力保存力与生产的环境於18度C时，最能创造出巧克力的原始风 味以及口感，当然味道也是最好的！就像他们对巧克力的坚持，也是反应店面的装潢风格 上，简单明亮、不失高雅，在那条街上，非常的抢眼，让人可以很快的找到，除了不是开 在闹街上所以招牌特别显眼外，他还有喷乾冰，所以特别引人注目！ 巧克力工房的小姐很有礼貌而且亲切，一进去店里马上给了一杯热茶，还会一直鼓励客人 试吃，也非常有耐心的讲解各种巧克力的口味，老板十分亲切也会主动与客人交谈，给人 的印象真的很好！巧克力的用料也很实在，跟百货公司专柜的巧克力相比，丝毫不逊色唷 。我在店里几乎把所有的口味都试吃过了，最後挑了六颗宅配回家。在店里订购，他是以 秤重算的，网路订购的话，则是用网路上的单价计算，店员小姐说其实用秤重的会比较便 宜。 礼拜一终於收到了巧克力，虽然加上运费不大便宜，但是当作偶尔一次的纪念也不错，毕 竟平常不会买这种东西来吃。盒子其实是非常精致有质感的，只是我拍照技术不好，感觉 不出他的价值。 胡椒巧克力：谁说巧克力一定要是甜的呢！甜中带点微辣的口感，使用这麽有个性的香料 来做成巧克力，没尝过真的很可惜！ 焦糖香草：如果说胡椒巧克力是有个性的帅气女孩，那麽焦糖香草就是可爱系女孩！焦糖 搭配牛奶的味道，真的很甜蜜！ 特地拿给朋友吃，他的评语就是真的好吃。 纯情玫瑰：玫瑰花花瓣包藏在巧克力玫瑰花里，使用的是埔里自产的玫瑰花，味道就像玫 瑰的香味一样的浓郁，所以可能会有人吃不习惯这个口味。 酒酿樱桃：性感的熟女带了点令人陶醉的味道，咬下去嘴里都是酒香味呢！哈哈 松露巧克力：用纯苦黑的巧克力制成，会让人欲罢不能 --

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