超可口的GRD网志图文版： 　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11473764 老早就列在待吃美食名单里的阿华鲨鱼烟， 　今天特地放在中午要品尝的台湾古早味小吃行程里头． 　对於吃过无数次鲨鱼烟的我而言， 　传说中的阿华鲨鱼烟究竟能好吃到什麽程度真的难以想像， 　所以往大同区杀了过去拜访的第一家就是阿华了， 　店门口人潮络绎不绝，门口的几张圆桌一堆人， 　喝着阿华的特制的维大力加米酒， 　要不是中午加上要骑车，不然我真也想点一杯， 　算了，回家也可以自己调试试看呀！ 点了一份综合鲨鱼烟，包括皮，皮冻，鱼肚，尾巴， 　鱼翅，单份一百块，另外一份熟花生，要价五十， 　等到餐点上来之後，起初我几乎无法相信自己的眼睛： 　　 　这麽漂亮的鲨鱼烟我还真的没看过！ 先说熟花生吧，外表与鲨鱼烟相较之下毫不起眼， 　咬了一口，花生相当入味，调味适中， 　中规中矩的表现，很不错！ 　然後不得不先吸一下口水才有办法开始讲鲨鱼烟的部分， 肉质鲜嫩弹牙的口感真的是令人难忘， 　鱼皮冻Ｑ中带着大海的芬芳， 　鱼皮嚼劲留香，鱼肉清爽，尾巴风味十足， 　真是难以形容的享受呀！ 　吃完後通体舒畅，精神气爽， 　所以，古早味美食行第一站圆满成功! 本土美食延伸阅读： 　 　板桥油库口的蚵仔面线与烤香肠 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11444051 永和大新街的潮州肉圆 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11447730 小李猪血糕 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11442622 -- 酷极必焚 http://www.wretch.cc/blog/KUNI --

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