※ [本文转录自 Food 看板] 作者: icel (卡西法) 看板: Food 标题: [食记] 台北 - 鼎泰丰 时间: Thu Oct 30 13:35:54 2008 【店家资讯】 鼎泰丰 复兴店 地址：台北市大安区忠孝东路三段300号 (太平洋SOGO百货复兴馆B2F) 电话：02-8772-0528 营业时间：周一~四：10:00-21:00 周五、六及例假日前夕：10:00-21:30 餐厅网站：http://w3.dintaifung.com.tw/ch/index.asp ------------------------------------------------------------------------------ 图文网志版:http://dayen.pixnet.net/blog/post/22268601 照片很多区:http://dayen.pixnet.net/album/set/14224259 这段日子整个就是忙碌，Selma开始轮晚班瘦了好多 而我就忙着学科考还有就是拔河啦 因此网志一直荒废，感觉都快长草了 当然连我最忠实的粉丝Selma都偷偷地给它抗议了一下 所以我决定要把先前有些餐厅就留在记忆跟相簿里啦 来写最近我们一起吃到的店但是在这个之前 我一定要把我们去台北玩耍写完 去台北也是九月多的事情了 本来是要在9/13~14要去台北的，但是就是一个不巧 台风来袭啦~所以我们只好跟饭店延期，延到9/20~21 而我想说去一趟台北也很久没有看到圣文啦 所以我跟Selma就跟他约了9/20的中午去吃鼎泰丰啦 那天早上因为睡过头所以晚了点出发 导致於统联排队的人潮还真是蛮多的 更夸张的是排在我们後面的那群人 原本只有两三个人穿着正式服装在排队 但是过十分钟後，又来了两三个人就光明正大的排了进去 到最後竟然有快十个人耶，会不会太夸张了啊 里面还有一个人说我们这样会不会被打啊 另外一个人说没关系啦 後面那个看起来忠厚老实很好欺负的感觉 我顿时觉得善良的人就一定要被欺负吗? 插队本来就不对，讲话还这麽大声会不会太夸张了 一上车我们就一路睡睡睡，到了台北之後 因为还有一点时间，本来Selma想去旭宽找以前的同事 但是因为圣文就在火车站附近，所以就只好作罢啦 (我想Selma一定很想回旭宽看看吧，我们找机会去吧) 而不是台北人的我们在捷运站要找对方就花了一阵子 最後是到了搭捷运的地方才好不容易找到对方 我们就搭上了捷运前往sogo的鼎泰丰，因为最方便啦 鼎鼎有名的鼎泰丰整个就让我很心动 在要去吃之前我就超期待的了 当然中午吃饭时间还是要稍稍排一下队啦 趁着排队的时候来看看鼎泰丰的外面吧 服务人员每一个都很客气，而且总是笑脸迎人 这样还没吃到东西，心情就自然好啦 在等候内用的与要外带的人可真的是络绎不绝 这个是鼎泰丰开放式的厨房 可以看到里面厨师们辛苦且严谨的料理着我们等等要吃到的料理 在等候的时候服务人员就会拿菜单让我们点菜，点完菜就期待好吃的料理啦 趁等位的时候，我就来介绍一下我的死党吧 这个我的国中同学，认识了十年 现在可是台大土木研究所的高材生喔 是个想法很多也很特别的一个人 当然这就是我跟Selma啦~这张的重点就是我脸很胖 还有镜子擦得很乾净啦 等了一会儿，我们就被带领入座 我发现里面着桌数还真是给它多耶 而且每一桌可是都有人的呢 餐具是以黑白色调而且杯子大小刚好 我越来越期待鼎泰丰的食物了 这是酱料的部分，有酱油跟醋(小笼包必备的两样沾酱) 他们的酱油不会死咸而醋的味道很香又不会太酸 题外话，鼎泰丰每张桌子旁边都会有一个放包包的篮子 而当把包包放进去之後，服务人员会拿一块布盖住包包 这样避免喷溅到包包，我觉得这个实在是太大心啦 上菜的时间到了，首先是虾肉蒸饺($120) 网路上有人推荐我们就点了，还点了两笼 里面不是只有虾子，而是虾子跟肉混合的内馅 吃起来是很好吃没错，但是我觉得没有像网路上的说得这麽夸张 大家下次可以点一笼吃吃看 这个是虾仁烧卖($185) 我大推这个烧卖，因为除了上面有一整尾的虾子之外 比起虾肉蒸饺，它的口感跟味道真的很好吃 下次我要这个点两笼，可以吗 日本人来台湾听说一定要来鼎泰丰吃小笼包 那高雄人来台北，我想也一定要来鼎泰丰吃小笼包 这个就是鼎泰丰的小笼包($110) 看到这个价钱，我觉得好便宜喔 跟我想像中的鼎泰丰很贵很贵的印象差很多 由於小笼包里面有放鸡汤冻的关系 所以蒸出来之後就是皮薄汤多馅鲜美啦 吃起来还不错，但是没有我想像中的那样好吃就是啦 可是大家一定要点来吃吃看，不然後悔我不管啦 再来就是这个Selma强力推荐的元盅鸡汤($180) 是今天最贵的一道菜，原本我觉得一碗这麽不大的鸡汤真的很贵 但是我喝到之後是完全地改变了我的想法 这个鸡汤真的太好喝了，从照片中就可以看出它没有很油 我真的不知道为什麽可以把鸡肉炖煮的这麽软烂 而汤头充满了鸡的香气，喝到口中味道更是浓郁 我大力推荐这个鸡汤，来鼎泰丰不喝鸡汤乾脆就别来吃了 这是我们点的甜食类-豆沙小包($90) 它除了有豆沙县之外还有芋泥小包 吃起来的口感很紮实，里面有满满的豆沙馅 很好吃，但是有点太甜吃多了可能会腻 下次我想试试看芋泥小包，也许就没有这麽甜腻了 生平的第一次鼎泰丰食记，就到这麽要告一个段落啦 下次说真的有机会我还是会想吃 因为我觉得它们的食物其实很用心在做 并且那个鸡汤真的太好喝了啦 这个是我们这次点的帐单，三个人吃下来1200 跟我以前认为要很贵的印象有一段差距 大家有机会还是要去吃吃看呢 -- DH的目标要一直坚持下去 http://dayen.pixnet.net/blog/ --

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