网志图文版：http://wiselyview.net/blog/read-1526.html ． 这家海天水饺其实是隔壁陈记蚵仔面线的续摊，所以Wisely其实是一次吃两项； 会来这里吃，也是因为鸟先生的大力推荐，而自己对於水饺也是情有独锺。 所以，後来有连续三天晚上，在下班後便骑车来这里吃面线及水饺的记录～^^” 这家海天水饺虽然出名的是自己的手工水饺，以及多种口味的外带水饺； 但实际上，好吃的东西并不止如此，像它们的肉燥面、红油抄手和捞面都很好吃。 平均价格大概在50元左右，而水饺价格单颗约为5元，价格算是一般中等； 外带冷冻水饺每包45粒，价格从150元至200元不等，另外还有贩售云吞。 因为是手工制作，所以不管是水饺、云吞或是抄手，都是相当地新鲜～ 常会有许多婆婆妈妈，带着自己的小孩来这里吃饭，然後外带一大包的水饺回家。 而现场能点的只有虾仁／鲜肉／?菜／高丽菜，四种组合的口味水饺； 可是因为每个都很好吃，所以Wisely常常会各点五个来个大集合～ (所以我一次要吃20个，有时受不了不敢点太多，就每种来3个就好！^^a) 它们的水饺皮很Q，跟南机场水饺的那种略为软绵的口感不太一样， 里头的饺料可以吃得出青菜的脆度，而且有种淡淡的猪肉香，就算不沾酱也美味； 而虾仁则是比较小了点，不过吃得到完整的整个虾仁，而且味道也很新鲜好吃。 去了几趟，原本想点酸辣汤的，结果全都卖光光，所以只好改点它们的福州丸汤； 结果没想到它们的福州丸汤，刚好是Wisely很爱吃的那种，所以後来就固定点它。 它们的鱼丸咬下去的口感，很像Wisely常去吃的大稻埕佳兴鱼丸那种细致感； 里头的猪肉?有着满满的肉汁在里头，而且?料相当地鲜美，让人回味无穷。 汤头虽然简简单单，没有什麽太多的调味，但清爽的口感很适合搭配福州丸品嚐。 最後，Wisely也要推荐一下它们的肉燥面，而且是很用力推的那一种，有乾汤两吃。 虽然，我总觉得肉燥搭配面条，感觉都没有配白饭那麽好吃和对味； 但是这里的肉燥香味很浓郁，而且不会太油太死咸，面条软硬适中很合搭。 会让人很想赶快唏啦滑啦地将它们吃完，然後体那种意犹味尽的好味道．．． ． 台北．万华 海天水饺 台北市和平西路三段166号 营业时间上午10点至晚上9点 ０２-２３０６-２３８５ ． -- Wisely's 拍拍照写写字(BLOG) http://wiselyview.net/blog Wisely's 摄影风情(PHOTO) http://wieslyview.net --

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