★名称：李鹄饼店 ☆电话：(02)2422-3007，(02)2427-8007 ★地址：(20048)基隆市仁三路90号 ☆网站：http://hipage.hinet.net/lee-hu ★图文好读版：http://www.wretch.cc/blog/energy77723/11555272 ----------------------------纯文字咖哩酥果然香浓好吃版------------------------ 自从前阵子吃过李鹄饼店的凤梨酥後 我就对李鹄饼店非常死心蹋地 它的凤梨酥是我吃过觉得最好吃的阿～（大心） 之後就一直很想嚐嚐看店里听说是最招牌的咖哩酥 正好上礼拜朋友有事去了趟基隆 就顺便带了一大袋李鹄的糕饼点心给我吃 当然里面也包括了我一直嚷嚷要吃的咖哩苏＆绿豆沙饼 真是太甘心了偶的好朋由　 因为是到店里购买 所以每个商品都可以单买　 咖哩酥和绿豆沙饼会用纸袋装起来 其他则分别都有独立包装 ★咖哩饼（28元） 第一个就先吃我肖想很久的咖哩酥～　 　 大概和手心差不多大的金黄色圆饼 上面印上红红的李字标记 才从纸袋中拿出来 就闻到浓浓的咖哩香与油酥香 它的厚度又厚又紮实 用刀子切开可以看到断面秀只能用料多实在来形容（笑） 一层层充满咖哩香气的酥皮外衣 里头夹满了咖哩口味的猪肉爆香馅 剩下的部份则用了与咸口味非常搭配的白豆沙馅填得饱满　 猪肉馅料经过油葱与爆香料炒香後 充满了传统的古早香味 整个咖哩苏吃起来像是在吃肉饼一样 肉块每块都好大 白豆沙馅加入了咖哩香料口味 口感粉粉的让整块饼吃起来更绵更酥香 果然不负我的期待好好吃～　 ★绿豆沙饼（22元） 第二个嚐的是和咖哩酥放在一起的绿豆沙饼 它的大小和咖哩酥差不多　 外皮则是富有层次的原味油酥饼皮　 上头同样印上了李字标记 里头填入了单一的绿豆沙馅 它的断面秀同样紮实地秀色可餐　 绿豆沙馅吃起来满甜的 比一般传统的绿豆椪还甜上一些 因为我比较喜欢吃传统口味 所以觉得这对我来说太甜腻了一点 不过口感还不赖是真的　 特别是它的酥皮 虽然它是有点类似太阳饼那样千层饼皮的感觉 但吃起来却不太会掉屑 结实的包住里头的馅料 最外层的表面烤得略微焦脆 去掉了油酥的油腻 留下了好吃的酥香　 ★老婆饼（16元） 再来是每个都有单独包装的老婆饼　 包装上头印上了塩字 是咸口味的传统点心 外型像是割包一样的口袋型状 刷上蛋黄液後烤成金黄色的外衣 再洒上一点一点的白芝麻　 里头是由麦芽馅和油酥饼皮交错而成 比较特别的是 它的酥饼带有淡淡的蒜香 所以吃起来是咸口味的香味 但麦芽馅则是甜的 一口吃下并不会觉得突兀或是奇怪 反而在嘴里能达到协调　 和一般吃到的甜麦芽老婆饼颇不一样的　 是满特别的咸香口味 ★柠檬蛋糕（16元） 最後吃的是用黄色包装纸包成像糖果似的柠檬蛋糕 还真是好大一个糖果阿（笑） 这个点心在传统的面包店里很常见 小时後妈妈也常买给我们吃 弥月礼盒偶尔也会出现 但长大後常逛的面包店几乎都是欧式烘焙路线　 所以已经好一段时间没吃到这样的柠檬蛋糕了 真是充满回忆呢（远目） 做成像是柠檬般椭圆形状的海绵蛋糕 上面盖上一层脆皮柠檬糖衣　 翻过来屁股能看到烤成浅褐色的蛋糕表面 里头的海绵蛋糕同样走非常紮实路线　 一般面包店卖的柠檬蛋糕对於海绵蛋糕 都没有十分讲究 吃起来就只有松松软软的口感 但李鹄的柠檬蛋糕 适合小口小口吃 因为里头的海绵蛋糕既香浓又紮实　 每一口都吃的到淡淡的柠檬香 上头的柠檬脆皮替整体添加了甜味 我虽然已经吞了好几个咖哩酥＆绿豆沙饼了 却还是情不自禁的把手中的柠檬蛋糕嗑光光（嗝） 真是太谢谢俺低好朋由了 一大袋的李鹄糕饼 在两天内被我轻松完食　 也分了一些给大家吃 每款点心都好好吃好够味　 不过怎麽才刚吃完 又马上开始想念咖哩酥的美味了啦～　 心得分享到这里 谢谢收看m(_ _)m 。 -- 蛋糕控。甜食都到我的胃里来吧~(￣▽￣)~ http://www.wretch.cc/album/energy77723 --

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