网志图文版：http://wiselyview.net/blog/read-1518.html ． 一天的时间很快就过去了，离开了热富拌手礼之後，看到天空已经入夜变黑了； 我们来到了台南行用餐的最後一站「陈家蚵卷」，来品嚐有名的蚵卷和蚵仔煎。 老板娘超忙的，一直在招呼客人，很阿沙力地要我们点自己喜欢吃的东西来品嚐； 不过，我们已经吃了一整天；大概都只能浅嚐它的味道，没法子再大口大口吃。 它们的餐点分煎炒类、酥炸类、面类、汤类和饭类，平均价格30~50元不等； 另外还有蚵仔酥，一盘价格是100元，跟台北卖的价钱差不多，还算合理范围。 我们点了五样不同的小吃，让大伙们品嚐一下它的味道，所以都是Share来吃； 它们也有冷冻宅配的服务，有兴趣的朋友可以点下方连结来看看．．．．． 最有名的蚵卷和虾卷看起来都差不多，但实则上蚵卷的颜色比较深了点； 挟起来吃的感觉，两者给Wisely都有不同的感受，而且差异相当地大。 蚵卷吃起来外酥内嫩，而且嚐起来会有种淡淡的鲜蚵味，在油炸後能如此表现， 真是相当地不容易；而虾卷则是有种弹跳的感觉，一整条的虾子在嘴里滚来滚去。 另外，它们的沾酱也很有古早味，辣中带甜的味道，很能提振两者的味道～ 一盘满满的蚵仔酥，相当地饱满；众人一口接着一口，已经吃个不停到清光； 特点就是油炸的酥脆度刚刚好，鲜蚵也保留的很完整，与蚵卷有异曲同工之妙。 虾派的味道比较特别，有种像是结合虾子和鱼浆和在一起感觉，很有古早味。 蚵仔煎的味道其实不错，不过特点是里头用的青菜是豆芽，吃起来感受很不同； 嫩嫩的蚵仔蛋煎，配上清脆爽口的豆芽菜，两者相结合真的是相得益彰．．． 加了油条段的虱目鱼丸汤，鱼丸口感没有周式虾卷好，但是汤头却比较清甜。 吃饭时，看到小熙满足的画面，让Wisely忍不住拿起相机快速地拍个几张！^^ ． 台南安平陈家蚵卷 台南市安平路786号 ０６-２２２９-６６１ 营业时间早上10点至晚上9点 ． 陈家蚵卷订购连结：http://ec6.any.com.tw/cjkj/ -- Wisely's 拍拍照写写字(BLOG) http://wiselyview.net/blog Wisely's 摄影风情(PHOTO) http://wieslyview.net --

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