美味的GRD网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/kuni/11470664 在连锁咖啡界里面对来势汹汹的85Ｃ以向来较为拿手的平价糕点与点心挟击之下， 　星巴克真的有一场不好打的仗，尤其在价钱上又稍处弱势， 　若不推出较有特色的产品出来，恐怕就真的只能靠咖啡了． 　今年九月推出的草莓戚风蛋糕外观上相当"低调"，一直没引起我的注意， 　反而是同时间上战场的南瓜塔较引人注目，小弟也因此， 　在十月初先试吃了南瓜塔，印象不错呢： http://www.wretch.cc/blog/kuni/11462530 　今天教课之余又来到了星巴克，看到橱窗里一块简约朴实的白色蛋糕， 　却被打上"草莓戚风蛋糕"的名称，我仔细瞧瞧蛋糕本体， 　一直努力地去寻找任何一点点的草莓块，碎片甚至足迹也行， 　完全徒劳无功，这也激起了我异样的好奇心： 　"星巴克到底是基於什麽样的理由要推出外观上这样低调的糕点呢？" 马上点了一份，要价55，用GRD2拍完照切了一小块试吃， 外层的鲜奶油口感与一般的不大一样，很清爽，　　 　内部的海绵蛋糕本体第一眼看起来乾乾的，一点也没有蛋糕该有的湿润感， 　这似乎是个败笔，不过却在入口的那一刹那给了我很棒的惊喜： 　与不讨喜的外观有着极大反差的内层海绵蛋糕口感特别细致与软嫩 　口感惊人中散着草莓香气，真的很好吃！ 　後来好奇心重的我，问了夥伴，得知草莓戚风蛋糕的鲜奶油是用低脂牛奶打的， 　整份蛋糕才一百多卡，相当惊人的低卡与清爽取向， 　整体来说加了不少分，真是非常漂亮的糕点战争呀！ 　 　延伸阅读： L'amour的70%巧克力蛋糕 　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11457848 平价连锁店85度C的草莓乳酪 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11465360 -- 酷极必焚 http://www.wretch.cc/blog/KUNI --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.147.61