※ [本文转录自 Food 看板] 作者: misaki200924 (misaki) 站内: Food 标题: [食记] 台北街头巴黎味~法式十五区烘培 时间: Mon Oct 20 22:30:38 2008 十五区法式烘焙 台北市民生东路三段113巷6弄11号 Tel:02-25456760 好读网志版:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/22585117 前一阵子顺道经过民生东路 忽然想起了网友们热情推荐的法式蛋糕名店~十五区法式烘培 於是就绕到西华後面的巷子找了一下，终於找到了这家梦寐以求的梦幻名店啦 据说被称为马尾先生的老板曾在法国待了6年半，除了在蓝带学院学厨艺，也在米其林二 星餐厅薰陶烘焙技巧 同时还跟当地的日本甜点大师苦学 因此所做的蛋糕不仅道地，连法国大使都赞口不绝呢 由於到了时候以经快接近打烊时间了 所以蛋糕柜里的蛋糕所剩无几 每个蛋糕被美美地陈列着，有如宝石般发出灿烂耀眼的光芒 连送进口中都会不禁感到可惜呢 打从第一眼我的目光就深深被这原味千层派给深深吸引住 店员小心翼翼地将之取出後放置在盘中 就像手里拿着一个精美易碎的陶瓷娃娃一样 层层酥酥的派皮跟充满香草子的卡士达蛋黄酱很对味 香气四溢且口感很清爽，吃起来完全没有负担 而且带有点湿润的口感 完全颠覆我对於千层派乾粗油腻的刻板印象喔 这甜蜜蜜的蛋糕紧紧地掳获我的心 让我心情也跟着飞扬了起来 原来幸福就隐身在这巷里的小店中 随手可得... --

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