网志图文版：http://wiselyview.net/blog/read-1514.html ． 在吃完西井村卤味和周式虾卷丰盛的菜肴之後，我们一行真的是整个撑到了不行； 就连走路都会觉得有些懒，但是小王子要我们提振一下精神，带我们去吃布丁。 原本以为是在西井村旁的依蕾特布丁奶酪，但後来才知道要去的地方是另一家， 那也是在团购界里也很知名的「银波手工布丁」．．．跟小橘也有讨论到～^^ (以前，Wisely也写过一篇府城古早味手工烤布丁，有兴趣的朋友可以看看哟！) 店里的装潢跟依蕾特相比，看起来会比较不那麽地显眼，而名气也不若依蕾特响亮； 不过，店主表示过阵子会重新翻修，而且对於内容的充实，也会做一些更新。 (这店主也有经营摄影工作室，而且也承接一些活动的案子来做，这也很让人意外～) 最早是创始人吴家向日本皇室点心师傅所学的布丁料理，并开设了「银波茶座」。 时间由1939年至今，算一算也差不多有70年左右的历史，而传至现今之後； 改以『贝特美布丁』再重新出发，但一般人还是习惯以银波布丁来称呼这个名字。 在店里一隅，还可以看到他们所展示的各年代布丁容器，有些造型还真具古早味。 它们的布丁共有鲜奶酪、可可及日式烤布丁三种口味，价格皆为35元均一价。 Wisely试吃了它们三种口味的布丁後，对於日式烤布丁的印象是比较深刻的； 因为它的口感比较紮实，吃进嘴里的空气感比较不会太麽重，而且甜度较低。 若跟依蕾特的日式烤布丁相比，我个人觉得味道上各有特点，很难分出个高低～ 这个布丁冰沙是店家新开发出来的口味，每杯35元若加布丁的话则为60元。 它跟一般的冰沙有些不相同，嚐起来会有布丁的味道在里头，就算融化了一点； 喝起来味道也不会像一般冰沙那样子水水的，算是很特别的一种口味感受。 ． 台南．银波布丁 台南市安平区安平路462号 ０６-２２１６-２８５ http://www.inpo.com.tw -- Wisely's 拍拍照写写字(BLOG) http://wiselyview.net/blog Wisely's 摄影风情(PHOTO) http://wieslyview.net --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 116.59.120.220