※ [本文转录自 Food 看板] 作者: araiyui (新井 唯) 看板: Food 标题: [Yui食记] 台中-西区-健行路上-肉蛋土司 时间: Thu Oct 16 21:56:37 2008 ----- 完整图文部落格版 http://araiyui.idv.tw/archives/2922 ----- 前一晚大致上看了地图，知道健行路怎麽走就好了，只是唯独不知道，健行路那麽长， 1000多号到底是位於东侧呢？还是西侧？连最基本的豆知识都不知道的我，决定赌赌运气 ，先去东侧看看。 徒步走到了健行路，才发现号码是由东至西递增，目的地应该是最靠近西侧的科博馆附近 ，就当作是运动吧，我就这麽任命的走了过去，走到目的地才发现，原来这里离中港路非 常的近！早知道就搭公车就好了，就不用耗费那麽多体力，真是乌龙一场(囧)。 人多注意随身物品。 不过一早就走了那麽长的一段路，精神可说是好了很多，此时才发现，店家前排的「漏漏 等」，还直接在门口立了桌子和立牌，除了说明内用外带填写的单子不同外，还提醒宵小 趁机行窃的注目提示，可想而知人会有多麽的多。 店内不大，常需要排队才能买到。 里面的价目表没别的，就清一色的早餐，分城中式、西式、单点、冰饮、热饮五大项，西 式就是土司类的，中式就是蛋饼，想吃中式还是西式，ご注文はどっち！ 招牌沙拉土司(NT35$)　冰奶茶(NT15$) 自己点了一个招牌沙拉土司，搭上一杯冰奶茶，我想当早餐就已经足够了。点完餐，自己 很幸运的，刚好一旁有人准备离去，有个位置可以好好的拍照写笔记了。 简单的外型，勾起了儿时回忆。 看着简单土司的外型，我想起了小时候，唯爸也曾经做过这样的简单料理，让我当做晚上 的点心，将配料水煮沥乾後，再拌上美乃滋，泛黄的画面，全都回到脑海里了。 简单，也是一种美味。 切成丁的马铃薯、红萝卜和水煮蛋，用美乃滋拌在一块儿，水煮蛋黄的部分，也早和美乃 滋均匀的混合，呈现蛋黄的颜色，加上是冷藏过的，吃起来冰凉爽口，搭着没有去边，也 没有经过烘烤的白土司，尽管没有去边的口感没有很好，简简单单不加修饰，吃起来很有 感觉。 或许就是特意不烤过，土司软软的感觉，比较容易包覆住馅料，要是换作烤硬的土司片， 一口咬下，馅料早已挤得到处都是了。奶茶的奶味十足，喝起来十分浓郁，又不失茶的香 气，搭着土司，感觉还蛮特的。 位於台中科博馆附近。 　　肉蛋土司 　　店址：台中市健行路1005号 　　电话：04-23271066　0932639483 　　营业时间：4:30~12:00 　　公休日：每个月1号公休 　　 　　用餐日期：2008/05/14 -- dream about yui 我的生活志 http://araiyui.idv.tw --

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