网志图文版：http://wiselyview.net/blog/read-1497.html ． 一连来了几个秋台，到了今天总算有点秋凉的感觉．．．昨天早上还出大太阳呢！ 今天也是一路忙忙忙的开工日，中午的Canon相机餐敍的味道实在不怎麽样， 所以Wisely也没吃到什麽东西，接连的HP和ASUS赶场，也都没啥进食。 ． 回到公司，也是一直赶赶赶地忙碌着写稿工作，一直鲁到九点多才下班～～囧 出了公司大楼，和同事K在讨论要去那吃饭．．．其实我的心里已经有底了。 这个天气，最适合来碗热呼呼的关东煮，而Wisely知道师大夜市里就有一家！ 这家乌顶关东煮位於师大旁屈臣式旁的巷弄里，最早在一年多前就去光顾过了； 不过，後来换了工作地点，所以也比较少有机会到这里用餐吃饭～～ 对於常加班到八九点的Wisely来说，冬天能约二三位朋友来这里吃饭， 然後一起聊天互道近况，其实是件很开心的事情，而且感觉非常地有Fu。 里头的座位其实没有很多，空间也没有很大，十多张的桌子大概可容纳三四十人； 不过，这种木质的桌椅配上昏黄的灯光，很像以前小时候在宜兰用餐的小吃店。 感觉起来很简单，可是却有种温暖的感觉，Wisely很喜欢这样的用餐环境～ 它们食材差不多有三十种左右，平均的价格在15~20元左右，跟卤味摊差不多； 青菜类则有大陆妹、高丽菜、地瓜叶和金针菇共四种，每份价格则为25元。 点餐之前，可以拿门口旁摆放的大碗公，然後依自己的喜好，拿起夹子盛菜来吃。 在走道旁，有酱料和小碗等用餐器具可让食客自取，一切都采用自助式； 而酱料则有四种，分别为味噌酱、辣椒酱、醋味噌酱和甜辣酱四种，任君自取。 另外喝汤时，可以再添加的海带芽及柴鱼片两种，让汤头的味道有不同的变化。 乌顶的关东煮，在结帐完後店家会先将食材切片处理好，然後再加点高汤在里头； 食客可以直接先沾酱来乾吃，若有点面条的话，则汤汁会多些变成汤面来品嚐。 吃完里头的食材後，也可以自行到前头舀高汤来喝，爱喝多少就舀多少～ 它们的食材，其实内容跟一般台式的关东煮差不多，连味道也比较本土些； 像竹轮、贡丸、黑轮、甜不辣、鱼板、百页豆腐和菜头等等，常吃的大都有。 不过，像Wisely爱吃的豆腐包、日式麻糬等等，在这里倒没有看过．．． 但我爱点的丸子类、高丽菜卷、油豆腐和菜头等，就已经很够我自己吃了！ 它们的汤头比较甘醇但不够鲜美，配上食材去吃倒是不太会抢味，也算是刚好； 最可惜的是它们的汤不够烫，温度算是温温的，有时吃起来会感觉不过瘾。 但它们的香菇丸、菜头和贡丸等，真的相当好吃，而金针菇份量也很多呢～ 天气凉了．．．．．会让人想多吃点这种可以取暖的美味～也欢迎多多分享哟！ ． 台北．师大夜市：乌顶关东煮 台北市师大路49巷3-1号 (屈臣式及面包店中的巷子里) 营业时间每天下午5点至晚上11点 ０２-２３６８-６６５９ ． -- Wisely's 拍拍照写写字(BLOG) http://wiselyview.net/blog Wisely's 摄影风情(PHOTO) http://wieslyview.net --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 114.137.61.134