作者ghjkl0518 (放弃自己 成就了谁)
看板Snacks
标题[食记]嘉义Q饼 V.S 台北Q饼
时间Mon Sep 22 09:28:25 2008
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可能是我最近积了很多口德
所以彭彭送了很有名气的嘉义Q饼给我
然後我又很厚道的回送彭彭几个
老板娘送我的中秋礼盒台北Q饼
但是,平平都是Q饼,到底有甚麽不一样呢?
彭彭送我的是嘉义知名的「圣保罗Q饼」
这个是新包装,为了因应中秋节
圣保罗的包装一直都好可爱
一份约70g上下,热量是388大卡
从包装里拿出来就闻的到很浓的奶油香
表面满满的白芝麻也香香的,看起来好漂亮
当当!最重要的断面秀来罗!
拉近一点看
圣保罗的Q饼有很明显的渐层
分别是:肉松、红豆馅、蛋黄、麻糬
每一层都非常的紮实,麻糬也QQ的
一口咬下味道非常的融合,外层酥皮香香脆脆的
浓浓的奶油香搭上内馅咸香的肉松、微甜的红豆泥
还有画龙点睛的蛋黄!
缺点就是乾了一点点,搭配一杯乌龙茶刚刚好
相较之下,骅珍台北Q饼就弱了一点
骅珍的包装比较传统典雅,也是好看
一份大概75g上下,热量369大卡
大小和圣保罗Q饼差不多,但是颜色相对的深了点
白芝麻烤成咖啡芝麻了,不过还是有芝麻的香气
从包装里拿出来比较容易碎裂
大大小小的碎屑很容易掉的到处都是
一样也有浓浓的奶油香,对这点我很尬意
不过剖面了以後就有一点虚了
看起来没有圣保罗Q饼那样紮实,空空的很大一块
渐层看起来就不美丽了
不过我要夸赞骅珍台北Q饼的是:
那个麻糬啊!实在太美味了!
不是单纯的QQ,而是Q软,咬下一口会拉出来的那种
老实讲,我还是比较喜欢圣保罗Q饼
味道香浓却不腻,内馅甜咸滋味融合得恰恰好
台北Q饼也不差,就看个人口味罗
店家:圣保罗烘培花园
地址:嘉义市刘厝里刘富街21号
电话:05-2857338
店家:骅珍食品有限公司
地址:三重市重新路一段99号
电话:02-29753310
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◆ From: 219.81.144.22
1F:→ pp123:会吗?我觉得Q饼真的还好耶...店家一直打广告 09/23 17:54