★名称：魏清海太阳饼老店 ☆地址：台中市中正路83号（中正路与自由路口） ★电话：(04)2229-5559 ☆网站：http://www.sunnycake.tw/ ★图文好读版：http://www.wretch.cc/blog/energy77723/11508360 ----------------------------纯文字传统糕饼又古早又好吃版---------------------- 之前在高雄逛梦时代时 刚好遇到魏清海太阳饼店来设临时柜 因为这间饼店打着太阳饼的发行人的头衔　 让我非常好奇的凑上前去瞧了瞧 柜上除了太阳饼和老婆饼之外 也有像是松子酥＆凤梨酥＆绿豆椪等等常见的糕饼 服务小姐非常大方的给我们吃了好多试吃 我吃了几款太阳饼 觉得吃起来都满普通的 和前阵子吃过的九个太阳差不多 所以最後只买了平常就爱吃的凤梨酥和绿豆椪回家吃～　 ★凤梨酥 包装是漂亮的类似毛边纸材质的包装纸 上头印上魏清海师傅的人头照 不过我觉得这人头如果胡子留长一点 根本就变成卖卤肉饭的胡须张啦　囧 这年头大人物都是大众脸吗（？） 它的凤梨酥是正四方形的 每边都有棱有角烤得满紮实　 里头的内馅是用凤梨果酱做成的 满後而且满饱满的 但我觉得吃起来的感觉 还是与一般使用冬瓜酱的凤梨酥差不多耶　 酥饼的部分也就是酥酥的 虽然不难吃但并没有非常特别 吃完之後没有留下深刻的印象 换句话说就是吃完就忘记它了（笑） ★凤凰酥 因为买了凤梨酥 所以也就顺便买了凤凰酥来一起吃吃看　 凤凰酥其实就是比凤梨酥里头多加了咸蛋黄 同样是烤得金黄色的漂亮饼皮 平顺的表面带点酥皮的纹路　 厚度大约有一节手指头高　 凤凰酥的凤梨馅就较少一些 里头塞了个完整的咸蛋黄 不过它的咸蛋黄满小颗的 吃起来也是一般般 蛋黄的咸味几乎被甜甜的凤梨馅给盖过去了 只有外头的酥饼部分香浓好吃而已　 ★小豆沙 另外还买了迷你版的绿豆椪 大小大概和蛋黄酥差不多 因为本来就很喜欢吃绿豆椪 所以顺便买了一小个过过瘾～　 烤得层次分明的漂亮外皮 上头有一点点微焦 边边有一点破掉的饼皮 柔柔的散发出酥皮香气　 它与绿豆椪不一样的地方 在於这个小豆沙里头是纯绿豆沙馅 而不像绿豆碰还有包了咸口味的卤肉香菇 饼皮吃起来既软又结实 一口咬下吃到绵密的绿豆沙馅 绿豆沙馅口感有一点沙沙的并且入口即化　 虽然满甜的不过我好喜欢吃 这三个糕饼里头 我觉得最好吃的就是这个小豆沙了　 这间魏清海饼店 我觉得吃起来是还满古早味的 糕饼也都还算好吃 只是吃完普遍都不会让我留下多深刻的印象 所以也不会到觉得非吃这家不可 除了这小豆沙真的挺好吃的～　 而最近在高雄大远百地下街也有看到魏清海的分柜 下次经过的时候 来去买个绿豆椪解解馋～　 心得分享到这里 谢谢收看m(_ _)m 。 -- 蛋糕控。甜食都到我的胃里来吧~(￣▽￣)~ http://www.wretch.cc/album/energy77723 --

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