★名称：圣保罗烘焙花园 ☆地址：嘉义市国华街222-2号（中正公园旁） ★电话：(05)229-0948 ☆网站：http://www.saintpaul.com.tw/a01.asp ★图文好读版：http://www.wretch.cc/blog/energy77723/11507284 ------------------------------纯文字香Ｑ好吃的酥饼版-------------------------- 在嘉义念了两年的书 每回想要带一些当地的名产回去给家人 总是只想到福义轩的蛋卷和饼乾 其实是因为自己也爱吃（笑） 但觉得好像带太多次福义轩了 想说要找找有没有其他比较特别的名产 就发现了这个在嘉义也满有名的圣保罗Ｑ饼 它可是荣登嘉义十大伴手礼之一喔～　 刚刚上他们的网站逛了一下 才发现七月开始 居然已经名列全国十大伴手礼了 这圣保罗真是蒸蒸日上阿（茶） 找了一天没课的下午 就朋友陪我一起去～　 圣保罗在嘉义有满多间分店的 我们去了在文化圆环附近的国华分店 就在中正公园旁边而已满好找的 圣保罗其实里头是一般的面包烘焙坊 店内除了卖面包外也有漂亮的生日蛋糕 而其中Ｑ饼则是最热门的主打 一进店里就可以看到墙上挂着Ｑ饼的介绍 那时周年庆时 店门口还有一盘盘Ｑ饼的大块试吃～ ★鸳鸯玉露（180元） 这个鸳鸯玉露因为刚好在特价 所以我就买了一盒和朋友对分 它其实就是Ｑ饼的放大喜饼版 里头完全和Ｑ饼一模一样 只是份量比较大而已 那时特价一盒才一百元茂喜阿～　 外头包装盒做的挺可爱 很有花园的轻松感　 翻过来盒子背面也有商品的成分资料 标示的满清楚的 我好喜欢这个圣保罗的小娃娃 好像是小兔子还是小狗狗之类的 拿着做蛋糕的材料蹦蹦跳跳 好可爱真是个令人雀跃的小东西～　 将盒子打开 里头就是密封得好好的 包着塑胶袋子的鸳鸯玉露饼 并且附上一支塑胶刀子方便使用　 圆圆的一整个大饼 通常只有当家里收到结婚喜饼的时候才看的到 我没事居然买了这麽一块大饼回家 把喜饼当成零嘴吃了（笑） 一打开来就闻到传统的酥饼香　 马上切一块来吃吃看 里头有好多层丰富的夹层　 饼的头顶洒上了满满的白芝麻 烤过後让饼多了淡淡的芝麻香　 酥饼则烤的非常的酥脆 看上去呈现出漂亮的金黄色 里头包了蛋黄＆红豆泥＆麻糬＆肉松 非常奇妙的组合 有点像是咸口味的甜食 磨的细细绵绵的蛋黄 与红豆和肉松等喜饼常见的馅料 搭在一起成了传统的古早味 而却又另外包了一层Ｑ劲十足的麻糬　 吃起来香酥又不黏牙 一丝丝的咸肉松让口味不那麽死甜 外皮的层次酥皮也替口感加了不少分 我第一次吃觉得非常好吃又特别 是兼具了传统与创意的有趣酥饼　 ★Ｑ饼（45元） 而鸳鸯玉露的迷你版 也就是这个店内的招牌圣保罗Ｑ饼　 它用精致的塑胶纸包装 可以单买也有各种Ｑ饼礼盒组 翻开来背面也是同样标上成分内容 以及有点吓人的热量表 一个小Ｑ饼就有近300大卡的实力了　Orz 长的也和鸳鸯玉露一模一样 大概像是巴掌大的饼 外表洒满了白芝麻 烤得金黄带点焦香　 里头也是相同的夹层 吃起来味道也差不多 我觉得要吃前送进烤箱稍微再加热些 会更香更好吃　 更吃的到传统的酥香 而因为这个Ｑ饼里头有加了软Ｑ的麻糬 所以店家有特别交代别放进冰箱保存 这样会破坏了麻糬的口感 放在室温四ｏｒ五天内吃掉就可以了 这个Ｑ饼真的还满好吃的 上回带回家给爸爸吃 他也说满好吃满喜欢 我觉得是会适合家里比较年长口味的饼 唯一的缺点就是有点小贵 一个小小的饼就要45元 都可以去买个便当或是半条吐司啦！！ 所以还是偶尔嚐嚐就好～　 不过我发现近来在市面上有看到许多喜饼店家 也开始做出类似这样包麻糬的Ｑ饼 味道做的也满像的 所以感觉圣保罗Ｑ饼越来越没有独特性 好像在其他地方也渐渐吃的到了 心得分享到这里 谢谢收看m(_ _)m 。 -- 蛋糕控。甜食都到我的胃里来吧~(￣▽￣)~ http://www.wretch.cc/album/energy77723 --

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