图文详细版 http://www.wretch.cc/blog/RDLG/11341854 接近中秋节 吃吃饼应应景 这次吃的这家桥美饼店 是老爷 推荐我吃的 他说他吃很久了 不只是好吃而且价钱也可以接受 老爷买了凤梨酥凤黄酥 绿豆凸(纯) 和一种我没吃过的饼 凤梨酥和凤黄酥算是他们家的主打饼类 用比较精致的盒子装起来 其他的就只用袋子套起来而已 不过是要送礼的店家都有另外的漂亮 盒子可以包装 凤梨酥(25元)和凤黄酥(25元)外观看来都一样 只是差在里面有无蛋黄 我个人 比较爱凤黄酥 因为多包了蛋黄 吃来可以解凤梨内馅的甜腻 他们家的凤梨酥皮很酥脆 厚薄度刚刚好 内馅也不会过甜 有一定的程度在 而且凤黄酥的蛋黄 竟然一点都不乾 还带点湿度 老板说 这就是他们家的饼好吃的地方 绿豆凸(纯绿豆馅)(30元) 他们家的绿豆凸拿来很有份量 感觉很实在 大小跟外面卖的差不多 咬一口 内馅超丰富的 皮只有薄 薄一层 几乎整颗都是馅 但是吃来却不 腻 绿豆馅的甜度刚刚好 不会太乾 饼的地部微焦很香很好吃 最後是这个我不知道名称的饼 是结帐的时候觉得看起来好吃 顺手拿的 也没问老板 吃来感觉里面包了椰子馅和一些 核果 口感很棒 会一直咬到香香 的坚果 搭上大颗湿润的葡萄乾 不会太甜 外层的饼 皮烤的很香 一点都没有饼纇的油腻感 --

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