作者uwxuwx (P币能买美食吗?!)
看板Snacks
标题[心得] 台南 万伯咸粥
时间Tue Aug 12 10:10:36 2008
图文网志好读版:
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/15812718
万伯咸粥
地址:台南市长荣路四段221号(近开元路口)
营业时间:24小时(公休时间另行公告)
咸粥是着名台南小吃之一。跟台北咸粥不太一样,台南的咸粥会加入海产,例如:蚵仔、
虱目鱼、土魠鱼,那鲜美的滋味令人难忘。
咸粥60元
除煮到半通透的米粒外,里头还有煎过的土魠鱼肉、虱目鱼肉、蚵仔,并且洒上香菜、油
葱酥、芹菜提味,吃起来味道很鲜美。
虾仁肉丝饭15元
粒粒米都有吸收虾子的鲜味,加上用猪油下去拌炒,不只有香气,看起来油亮亮。跟矮仔
城虾仁饭比较一下,这碗比较乾爽。
每碗15元,份量不怎麽多,但里头有三只虾仁,一块酱瓜,也算相当有诚意。
万伯咸粥为24小时营业,而且跟王建民住家「知安根」是在同条路上,两者距离骑车不需
一分钟。幸运的人,或许能遇见球季结束返家休息的建仔。
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