※ [本文转录自 Food 看板] 作者: araiyui (新井 唯) 看板: Food 标题: [食记] 台北-微风台北车站-二嚐．手信坊 时间: Wed Aug 6 18:55:57 2008 ----- 完整图文部落格版 http://blog.pixnet.net/araiyui/post/20990826 ----- 一次食记(http://tinyurl.com/5zsqjq) 会突然有这盒甜点可以享用，其实不是有贵人用送礼，也不是特殊节日要庆祝用的，只是 因为今天Arson临时加班，又没有及时用电话告知我，在下班搭车前，顺便到台铁台北站 的二楼，买了一些甜点，希望能看在吃的份上，消消我的怒气，算是赔罪的吧XD！ 只不过当下他不知道要买什麽，又怕在气头上的我，一接到电话会对着他发飙，所以就随 便选了一家，没想到这一家，早在今年年初时，和Arson一家旅游时，就已经嚐过了。不 过好在他有选择别种口味的，不然连吃两次宜样口味的，似乎有点可惜呢！ 玉漾雪菓+黑糖雪菓～混装12粒(NT300$) 由於Arson去的时候，已经有点晚了，有些口味也只剩几颗，所以除了有几颗颜色比较漂 亮之外，其他不足的部分，都补上黑糖雪菓。其他几颗虽然颜色缤纷，不过没有任何的标 示和做记，如果不吃，也无法得知是什麽口味的！ 玉漾雪菓－苹果 有点像美丽女人的肌肤，白里透着微微黄色的感觉，上头还扑上了一层类似淀粉的东西， 粉粉透透的，无不好奇到底是什麽口味的！ 馅感觉有点白中泛黄。 用刀子切开，里头雪白带点粉黄色的，就是它的内馅了。吃起来，皮呈现出Q软的口感， 但又不会非常的弹牙，里头的馅，带着酸酸的水果香气，还吃得到细致的果肉馅，仔细品 嚐分办，才知道这是苹果口味的！ 玉漾雪菓－蓝莓 一样有点透透的感觉，葡萄紫外皮的颜色，上头一样扑了淀粉，小唯直觉猜了是葡萄口味 的，而Arson责任为很有可能是蓝莓的。 紫红色的内馅。 里头深逃紫的内馅，依旧呈现松散的感觉，还没有嚐，光从飘散在空气中的甜甜香气，就 证明Arson猜的没错。甜甜的味道里，酸的比例比苹果口味少了许多，而香气却重得很多 ，仔细咀嚼，还可以吃到蓝莓细小的子喔！ 玉漾雪菓－哈密瓜 看了颜色，心里有种不祥的预感，因为从小时候就因为飞垒口香糖，开始厌恶浓郁的哈密 瓜人工香料味道，打从心里觉得，这样的颜色，应该八九不离十吧！ 里面还有巧克力颗粒。 果然一语成谶，切开後果然闻到哈密瓜的香气，不果很特别的是，里头还有一颗颗黑色的 不明物体。嚐了之後，才知道那黑色的物体，是比较没有甜味的巧克力颗粒，哈密瓜为也 不会太浓，更让人意外的是，他和哈密瓜的味道还蛮搭的，感觉很特别的组合！ 玉漾雪菓－草莓 看到外皮泛着淡淡的粉红色，这应该不用想了，很多甜点里头，它都是很受欢迎的角色， 我想应该是草莓口味错不了了。 很大众的口味。 果然不出所料，含有草莓果粒的内馅，那种草莓特有的酸甜味，似乎还混了些优格之类的 东西，感觉有草莓乳酸菌饮料的味道，整体还不错！ 玉漾雪菓－艾草红豆 看起来黑摸摸的外皮，光是从颜色看来，感觉就很不讨喜了！这也是为什麽会把他摆在叫 後头品嚐。这很难不让人联想到，该不会是用墨鱼做成的特殊口味吧XD， 艾草的香味很宜人。 切开之後，外皮透光，显露出微微墨绿色的颜色，咬下一口，外皮发出浓郁又不讨厌的宜 人香气，才知道这外皮混有艾草，中间搭着有点奶味馅的红豆，感觉很像红豆牛奶，和外 皮组合起来，一点也不腻口，感觉也十分养生！ 黑糖雪菓－花生 皆下来的黑糖系列，本来想留着明天再吃，只不过自己意犹未尽，又拿了一个来嚐嚐看。 外皮似乎果上一层混有黑糖的豆粉，没有比知其的淀粉看起来细致！ 馅的感觉很紮实。 里头的花生馅，比起之前那几个雪菓，感觉浓郁紮实多了，就连香气，也分外的浓郁。内 馅吃起来的花生味不比花生酱差，加上经过唾液作用，黑糖外皮也渐渐有了甜味，吃完口 齿留香。 【後记】因为隔天，Arson的朋友来访，所以皆下来的黑糖红豆，就变成了待客的点心， 所以也没有照片和品评纪录了，下次有机会再嚐到，小唯再分享罗！ 位於台北火车站二楼。 　　手信坊 　　店址：台北市北平西路3号2楼 　　电话：02-23120798 　　营业时间：周一～周四 11:00~21:30 　　　　　　　五、六、日 11:00~22:00 　　官方网站http://www.3ssf.com.tw -- dream about yui 我的生活志 http://blog.pixnet.net/araiyui --

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