作者tsubomi0306 (樱花纷飞的季节)
看板Snacks
标题[食记] 台南美食吃不停之九 克林肉包
时间Tue Aug 5 09:24:40 2008
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: tsubomi0306 (樱花纷飞的季节) 看板: Food
标题: [食记] 台南美食吃不停之九 克林肉包
时间: Tue Feb 19 02:08:56 2008
餐厅名称：克林食品行
地址（内外标题皆请尽量附上地区！）：台南市府前路一段218号
电话：（06）222-2257
营业时间：早上8：00～晚上10：30
价位范围(每人)：25元
可刷卡（可/不可）：不确定
有无包厢：无
图文版：
http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306&article_id=10362618
这间伴手礼老店据说远近驰名 可惜小龟孤陋寡闻在台北从来没听过
当地朋友大力推荐它的八宝肉包 直说没吃过就回去肯定会後悔
於是贪吃的俩人参观完孔庙後又禁不起好奇心一路逛到府前路上来
位在府前南门路转角的店家 很容易便一眼发现它硕大的招牌
主要是贩卖各式伴手礼及欧美日进口食品 商品林林总总不一而足
而在最明显的位置 正好摆放着一盘盘现蒸好热气氤氲的肉包子
听说是手工制作的包子们个个白胖可爱个头模样也相去不甚远
加上里头蒸笼飘出的阵阵香味 皓说几乎都要不自觉地饿了起来XD
但是一个肉包就要价25元 当场让肚子很饱的小龟打了退堂鼓
只先买一粒来试试味道 刚蒸好的肉包一拿到还热呼呼地略烫手
咬下去喷香的肉汁甜美的洋葱以及呛葱段滋味相互混杂交错
外皮部份有点厚但不会太乾硬很柔软结实 口感咬劲也还不差
大概又是我们味拙 总觉得克林台包的滋味跟日本肉包很像
无论是内馅的感觉表皮的香气和整体而言偏甜的口味都极为雷同
光用文字很难形容 放了去年在日本上野买的包子照片来比较
差别主要在面皮厚度 但咀嚼的味道和口感的确让我们觉得很相似
我猜克林台包应该也很受日本观光客的欢迎吧XD
若拿八宝肉包跟台北的六张犁肉包等相较 还是习惯台北味道多一点
不过整体来说还是不错 料多紮实不腻 有机会到台南孔庙不妨去嚐嚐喔！
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◆ From: 61.228.31.27
1F：推 dswchen:台南市肉包最有名是万川及禄记，禄记还得事先电话预定 02/19 04:30
2F：推 tangyuli:万川根本是小笼包呀@_@ 02/19 08:07
3F：推 tzag:推万川的肉包有香菇跟蛋黄 02/19 11:18
4F：推 how0915:我个人比较推大菜市的~虽然都是肉= =而且一颗涨到30 02/19 14:38
5F：推 anita52:我家喜欢吃克林的，万川我妈说小颗又不好吃= =||| 02/19 18:20
6F：推 ISBISB:这间皮的口感不错,内?口味较重,有包咸蛋黄是比较特别的地方 02/19 21:24
※ tsubomi0306:转录至看板 Tainan 02/21 02:32
7F：推 aaeL: 推大菜市的 03/15 08:03
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8F：推 winnietin:另推一间在国华市场的..营业时间好像是下午五点到凌晨 08/10 16:02