网志图文版：http://wiselyview.net/blog/read-1381.html ． Wisely在三芝拍完了向日葵之後，看看时间差不多接近中午用餐时间了； 在以往大概都会杀去淡水黑店排骨饭去大嗑排骨和卤菜，但这次并没有～ 我选择的是淡水有名的当地小吃「阿给」，而且是口碑最好的『文化阿给』。 这家文化阿给地点并不在一般熟知的淡水老街上，而是在真理大学附近， 朋友们可以沿着老街往渔人码头的方向前去，到建设街与三民街交叉口附近， 便会看到有个陡斜坡，直接上去後便可以看到这家小小的阿给店．．．．． (或是由红毛城旁的路直上，经过真理大学门口後，再往前走也可以看见。) 店面看起来不起眼，不过Wisely瞄到上头分内用及外带的牌子，以及满满的碗； Wisely就晓得这家店的生意应该相当不错，所以才做了这麽多的准备与规划。 它们的阿给一份35元，鱼丸汤一碗25元，而肉包一个则16元，总共百元有找； 看得出来应该有过一波的涨价，但是东西若好吃，其实Wisely并不在乎涨一点。 而店家也要求食客在点餐前，说明数量及辣度，让点餐的流程可以顺畅快速些～ 这家阿给真是夸张的大，差不多跟拳头差不多Size，但不是我的拳头啦！^^a 墙上也贴了不少名人或是艺人来店里用餐，并且与店家合照的照片．．． 而後头则有个内用区，不过户外酷热的天气，还是让人浑身不舒服直冒热汗； Wisely赶紧找个凉快的角落去品嚐这顿大餐，而此时也看见了墙上的公告。 除了禁止带宠物入内外，还提醒食客在将餐点放置好後，需将托盘送回点餐区； 另外，附近大都是红线区，所以拍照和开单的条伯伯很多．．．要多加注意！ (看到这两张图，Wisely真的快昏倒了．．．．．RICOH GX200的ISO 800～冏) 文化阿给除了份量大，里头的粉丝和鱼浆也是不少，比一般的阿给多了快一半！ 豆皮的口感比一般的厚实些，吃起来韧度会比较强，而粉丝处理的很好而且Q， 搭配上一大片的鱼浆片，让口感提昇了许多。当然，最最最最最重要的．．．． 就是它那独门的甜辣酱，Wisely点的是中辣，味道就相当地有劲而且够味！ 真不晓得点特辣的人，是怎麽吃下肚的．．．．．(还好Wiesly有买冷饮解辣) 手工鱼丸汤部份，它是属於圆柱形的淡水鱼丸，里头包着简单的猪肉?。 鱼丸的口感吃起来有点脆，感觉不会太咬口，但跟福州鱼丸较润的风格不一样； 汤头简简单单的，但是喝起来却有几份甘甜味，搭配鱼丸的感觉刚刚好。 与自家重口味的阿给，做了个很恰到好处搭配，算是个必点的组合餐点。 这个肉包是Wisely在吃完阿给和鱼丸汤之後，再跑去加点的另一道餐点～ Wisely还特地选了个近门口，而且比较亮的位置来拍，让画面比较清楚些。 这个肉包给我的感觉，是它的面皮还算松软，吃起来很有空气感不会太紮实； 里头的猪肉?并不多，但味道跟阿桐阿宝的感觉差不多，但少了点汤汁有点可惜。 这是店家老板的小女儿，她在看Wisely四处东拍西照时，一直盯着Wisely看。 所以，Wisely问她说可以让我拍张照片吗？她很自然地举起个YA，让我拍下～ (这篇网志会留很久哟．．．．．希望长大後，这个小妹妹会看到小时候的自己) ． 台北．淡水文化阿给 (真理大学正门旁) 台北县淡水镇真理街6-4号 ０２－２６２１－３００４ 营业时间上午六点至晚上六点 每个月第一周的周一公休 -- Wisely's 拍拍照写写字(BLOG) http://wiselyview.net/blog Wisely's 摄影风情(PHOTO) http://wieslyview.net --

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