作者pp19840428 (吉米)
看板Snacks
标题[心得] 开店有感
时间Fri Jul 25 16:05:09 2008
昨天和店里的同事去看了"态度"
突然觉得自己也该为"出一张嘴"尽一份心力
我是"出一张嘴"中港店(公益路口)的店长
由於在"出一张嘴"服务了三年
能够在这里奉献自己的青春岁月
在看完"态度"这部电影而牵引了内心的悸动
尤其是黑人那份追求梦想的精神与执着
很靠白的让我想到店里最近状况.....我要继续坐以待毙
还是要很他妈不要脸地上来说 我们开店真的很用心(我想我应该要勇敢一点)
所有食材和服务不敢说是第一流
但是我们非常谨慎地做好每一个细节
下来台中开店之前 我们酝酿了半年以上的时间
从找地点(因为之前曾经开放加盟 但是却...... )
得知公司抱持着"在哪里跌倒 在哪里爬起来" 的精神 要再挑战一次台中市场
我的心都凉了 ......真的要我下去吗
可是 我自己知道这是一次机会 如果不把握 我不知道下一次的机会再哪里
从7月1号 到现在
几乎上来光顾的都是台北下来的老客户
谢谢你们 你们感动了我 我会和所有出一张嘴的夥伴们在这里坚持着
对我而言 这不仅仅是一间烧烤店而已
这是一场华丽的演出 所有的色香味俱全的肉品 冰品和火锅
在上门的饕客指尖 舌尖做最完美的演出
因为是人生地不熟的台中
希望广大的台中乡民们能够不吝惜给我更多批评指教
出一张嘴能够更好 是来自你们的光顾上门
我是店长多多 如有服务不周之处 可指名找我
谢谢
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