※ [本文转录自 Coffee 看板] 作者: nicalee (nica) 看板: Coffee 标题: [食记] 台南 东山大锄花间咖啡 时间: Tue Jul 8 21:52:03 2008 图文版: http://www.wretch.cc/blog/nicalee/6905131 店名：大锄花间咖啡农场 地址：台南县东山乡南势村大洋40之12号（175县道 11.5km处) 电话：0939-723117 0952-001821 这次也是我们第二次造访大锄花间，上次是晚上来，看不到风景也没有夜景 这次就特地挑了下午去，我们是从东山市区前往的， 走南99县道-->104-2县道-->175县道，地图如下，有点绕远路了 应该走南99县道-->104-1县道-->175县道会比较顺一点，骑摩托车去约30分钟 或是可从关子岭172县道-->175县道过去。 东山咖啡一直闻名全台，是有名的台湾咖啡，而县道175也有咖啡公路之称，路上有很多 的餐饮咖啡店，分布的有点广，有些店比较高也比较远，我们就没去了 之前去喝过古坑的华山咖啡，我觉得咖啡并没有特别之处，但是个看夜景的好地方， 且太过商业化了，失去了大自然的味道 而东山，除了咖啡真的好喝外，比较适合下午来，因为晚上只有黑压压一片没有夜景， 白天可以看到很美的风景，也比较宁静，真的有休闲渡假的感觉，很喜欢这里 大锄花间在东山咖啡中颇有盛名，许多的媒体也有介绍过 咖啡都是老板自己种、自己晒、自己烘烤、自己煮，是很有名的有机咖啡 而亲切的老板，已是一个伯伯级的了，看起来非常的有个性，留着灰白的长发 店里的一草一木，都经过老板的巧手，很有特色 这里会有让人想再度造访的魔力 位在175县道 11.5km处，路上都有一些自行做的小木牌指标，很好找 入口处，就在175县道上，可以看到一些猫头鹰的铜雕，很显眼 上去後，里面有停车场，一路上也有许多不同的铜雕 餐厅建在山坡上，沿着山而建，所以里面可以看到突然有一棵树挡住去路或是走在大石头 上。店布置的很有特色，感觉很自然，楼上楼下都可以看到很美丽的风景 镇店之狗，Ella，是只黄金猎犬，很可爱的狗，也不怕生 我一走进去，牠就走过来迎接我，还直接靠着我的脚躺下来，压住我的脚呢~ 他很喜欢柠檬，拿柠檬当球玩，可以跟牠玩接球游戏，听老板说当牠的柠檬被咬破了，牠 会把柠檬汁吸掉，牠很喜欢柠檬的味道，第一次听到狗喜欢柠檬的耶，看他看柠檬专注的 眼神，真可爱。Ella也会坐下、握手、捡球等基本的动作，让每个客人都会想过去摸她一 下、玩一下，真是一只可爱的狗~~去那边还可以玩玩牠也很棒呢~~ 店里有很多的铜雕，每一个都不一样，晚上会变成灯饰，开了灯变的更漂亮呢~ 老板说全部都是手工做的，有一些是自己做的，有些是客人做的 我们带了东山鸭头来吃，所以没有点餐，只有点饮料 忘记拍菜单了，店里有卖小火锅和焗烤，样式不多，价位在200~250元 上次有吃过火锅，就是一般普通的小火锅 会附上柠檬冰水 台湾冰咖啡 150元 因为太热了，所以就没有点热的了，喝热的应该比较能品尝他的咖啡吧 不过点冰的也可以品尝到啦，只要在搅散上面奶泡之前，先吸一口下面的咖啡就可以喝到 了 我没有很懂咖啡，但喝了一口，就觉得这咖啡真好喝，不会感觉苦苦的，而且只要吸一小 口，咖啡的香味会充斥整个口腔，并留在嘴中很久，会让人不停的舔舌头，享受那残留在 嘴中的咖啡香味 连五都说好喝，可见这咖啡非一般 奶泡不会太甜，搅混了喝也很棒，会有很香浓的奶香味 并附上一块小蛋糕，每次附上的小点心听说也不同 蜂蜜柠檬 100元 颜色非常漂亮，没有附小点心 不会太甜，属於普通，并无惊人之处 我们就一边吃东山鸭头，一边欣赏着美丽的风景，在一边喝着香浓的咖啡 眺望着远方的风景，心情真的放松不少，很悠闲、惬意的感觉，很舒服 坐够了可以起来走走，欣赏一下店摆设、拍各照，店不大， 但处处可看到老板用心的小地方 我们还看到老板用来烘咖啡豆的机器，据说原先是爆米香用的，真是特别呢~ 果真和我们之前去剑湖山看到的差很多， 老板煮的咖啡真的是很用心的，从种咖啡豆到煮咖啡，每一个步骤都很确实， 就是要用最好的咖啡豆煮出最好喝的咖啡 来第二次了，让我还会想去第三次，很少有咖啡店对我有如此的吸引力 --

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