网志图文版：http://wiselyview.net/blog/read-1298.html ． 在大稻埕，这个人文荟萃的地方，不止是幽然古蹟众多，就连美味小吃也真不少！ Wisely发表过不少篇在这迪化老街里，吃吃喝喝的食记文章，而这次要分享的； 就是位於迪化街与民生西路的交叉口，彰化银行前的一个小摊子「妙口肉包」。 单就肉包而言，从双连捷运站至宁夏夜市，到大稻埕码头，就有好几家好吃的。 而这家妙口肉包，Wisely最爱外带搭配佳兴鱼丸汤，或是永乐市场杏仁露来吃； 就因为它的口味独特，所以不管是配咸汤或是甜品，都还满速配的．．．^^ 虽然Wisely吃肉包及四神汤，不太爱加佐酱调味，只吃它们简单的原味口感； 但也不得不说，妙口肉包的甜辣酱和辣椒酱，真的很特别，让味道变的更独特。 因应物价的调整，现在的妙口肉包已经涨至每个18元，买10个则加送1个。 肉包面皮比较Q，应该是用发酵老面做的；吃起来紮实感颇重，而且份量不小！ 一般女生大概吃一个，就会相当地有饱足感，而Wisely两个就差不多投降了。 里头的肉饀偏瘦，但是汤汁却是不少，吃起来有种厚重的黑胡椒味道； 那种味道很像胡椒饼的肉饀，但差别只在没有葱香在里头罢了，这味道算是罕见。 刚开始吃时，会感觉有些不习惯，但是细细品嚐，就会觉得它越吃越有味道～ 另外，它们还有贩卖正宗四神汤，每碗价50元，比一般小吃店卖的贵上了一些。 Wisely在询问时，老板一直强调它们的四神汤相当地古早味，而且非常实料！ 四神汤的主要材料是淮山、芡实、莲子、茯苓，以相同的比例份量制作； 再以猪肠或是猪肚做药引，炖煮数个钟头熬制而成，对身体有莫大的益处。 因为材料属於清爽去热的食材，对於健脾益胃有相当的功效，算是具养生的小吃。 妙口肉包的材料十分地丰富，吃起来可以嚐到一股浓浓的中药香味但并不苦涩。 店家以自制的药酒掺入汤里，所以喝起来口感较浓但却也有一股清爽感； 而且喝完後，还可以跟店家免费再续汤，天气冷时还真的相当暖人心肺哟！ ． 妙口肉包及四神汤 (彰化银行骑楼下) 台北市民生西路及迪化街交叉口 ０９１９-９３１-００７ 营业时间上午11点至晚上7点 -- Wisely's 拍拍照写写字(BLOG) http://wiselyview.net/blog Wisely's 摄影风情(PHOTO) http://wieslyview.net --

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