※ [本文转录自 Food 看板] 作者: blueherobest (阿棚) 看板: Food 标题: [食记] 台中 上和园卤味 时间: Fri May 23 12:48:42 2008 图文网志:http://0rz.tw/454au 每次去台中都会到东海大学那买莲心冰鸡脚冻，但每次逛一中街时，也 会被上和园卤味吸引，因为他们也有卖鸡脚冻，一开始还以为跟东海莲 心冰的鸡脚冻没关系，而再一次嘴馋，买了一盒上和园的鸡脚冻来吃 後，发现跟东海的味道一样，回家上网爬文後，才知道原来一中街的上和 园就是东海莲心冰的直营店，难怪吃起来一模一样，这样以後来台中就 不用特地再到东海那一趟，虽然东海旁的夜市也充满着许多美食，例如烤肉 和超便宜的割包。 上和园跟东海那一样，都是采自助式，然後拿到柜台结帐，比起东海好的一 点是，内用有冷气吹，冰箱理的产品似乎也比较多一点。 鸡脚冻＄35 吃起来跟东海莲心冰的鸡脚冻一样，卤的入味又软烂，非常好啃，不像一般卤 鸡脚不好啃食，不过也有人不喜欢这种口感，例如我妈，她觉得吃起来烂烂 的，不过我倒是很爱，看电视、玩电脑时，一只一只的啃很快就吃完了。 牛肚＄40 有嚼劲的口感，但有一股很浓的姜味？还是什麽味道的，总之我不太喜欢那味 道，口味有点微甜，如果没那个姜味的话，我会比较喜欢。 二节翅＄30 印象中在东海那没有看到二节翅，好像在上和园才有，鸡翅的味道跟鸡脚差 不多，只是没有鸡脚那麽入味，不过口感好多了，因为跟鸡脚比起来，都是 肉，适合喜欢吃肉的人，缺点是很快就吃完了，不像鸡脚冻那样可以慢慢啃。 後记：拖了很久才写的食记，其实是四月初时去台中玩买的，在一中街也 能买到好吃的鸡脚冻，以後去台中就不用再多跑一趟东海了，当然如果想吃 割包或是新疆羊肉串，跑一趟也无仿，另外鸡爪冻最好不用放太久才吃，味 道会变差，吃起来也不好吃了。 上和园卤味 地址：台中市育才街4号 电话：04-22230407 网站：http://sanhoyan.idv.tw/ -- 欢迎来我的柔蓝食单:http://blog.pixnet.net/bluehero --

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